Quán ăn Mỹ Lan — Restaurant in Buon Ma Thuot

Quán Mỹ Lan gần cầu Serepok hướng về Buôn Ma Thuột. Nơi bán rất nhiều loại đặc sản núi rừng, sông suối ... quý hiếm.

Ngon nhất vẫn là những món ăn từ cá lăng, cá mõm trâu, ...

"Cá mõm trâu còn được gọi là Anh Vũ đen. Ở Việt Nam, Anh Vũ thường sống ở lưu vực sông Hồng, sông Kỳ Cùng, sông Lam thuộc tỉnh Yên Bái, Phú Thọ, Hòa Bình, Lạng Sơn, Nghệ An và vùng Tây Nguyên (chủ yếu ở 2 con sông lớn là Serepok và Sê San). Căn cứ vào hình dạng mõm, cá Anh Vũ còn được dân gian gọi là cá Mõm Lợn, người Tây Nguyên gọi là cá Mõm Trâu.

Cá sống trong những hang đá sâu và khi nước lạnh mới mò ra tìm mồi. Việc bắt được một con Anh Vũ là cả một kỳ công nên ngày xưa, chỉ có vua chúa mới được thưởng thức (nên thường được gọi là cá Tiến Vua). Thịt cá Anh Vũ trắng, quánh và thơm ngon hơn bất cứ loài cá nào của sông nước. Với cá Anh Vũ, phần ngon nhất là cái khối sụn môi. Khối sụn này chẳng những rất giòn mà còn chữa được bệnh.

Anh Vũ om dưa, om chuối hoặc cà đắng, nấu lẩu, chiên giòn mắm me hay rang muối là những món đặc sắc nhất. Chỉ ở Mỹ Lan và 1 số ít quán vùng Tây Nguyên mới có thể thưởng thức món ăn từ loại cá đặc sản này" 🇻🇳 By...

Outstanding. All food served there is fresh, and cooked to perfection . Family and staff very attentive in service. Don't...

Hấp dẫn trong lẩu cá lăng ngon, đây là những loại cá có độ lớn vừa đủ để đảm bảo độ giòn và độ mềm. Ngon hơn cả là những loại cá lăng, là nghệ thuật "đỉnh cao" trong việc dùng cho món lẩu. Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng của nhà hàng còn chọn lựa những loại ngao lớn, thịt mẩy, sạch và không lo ngậm cát. Đặc biệt nữa là nguyên liệu Cá giòn với vị ngọt thơn, ăn giòn dai sần sật rất hấp dẫn. ...