Bếp Mường Đà Giang — Restaurant in Hòa Bình City

Tôi có một trải nghiệm cực tệ ở đây và khuyên mọi người không nên thử. Về thái độ và chất lượng phục vụ: vừa lâu vừa không chuyên nghiệp. Phục vụ mang nhầm lẫn đồ giữa các bàn, ai không để ý chắc cứ ăn luôn. Nhân viên thấy khách gọi có 2 món nên có vẻ không phục vụ tận tình. Vợ chồng mình đi 2 người nên gọi 1 cá nướng, 1 cá om chuối đậu, mỗi món giá 300k. Phục vụ bảo đồ sẽ ra lâu, mình đồng ý với việc đó, nhưng khi mang ra hết thiếu rồi lại hết đồ (nhưng thực ra là còn đồ). Bạn phục vụ nói bún ăn kèm canh om chuối đậu hết rồi nên sẽ mang cơm thay thế, nhưng một hồi lâu cũng không thấy. Gọi một phục vụ khác mang cơm ra thì mang nhầm cho bàn khác. Sau đó chồng mình bảo mang bún cũng được, thế mà lại có 1 đĩa bún nhé :)) Về món ăn: kém, không ngon và quá đắt đỏ. Vì cá theo cân mình thấy bán quá đắt (ít nhất 500k/kg) nên mình chọn theo món và theo đĩa. Cá nướng 300k, đợi lâu nên cứ tưởng sẽ là cá nóng hổi. Nhưng không, cá nguội tanh nguội ngắt, như kiểu làm sẵn từ hôm qua nay chỉ hâm lại. Ăn không hề ngon miệng do gia vị ướp nướng thì cho quá tay nên bị hơi chua. Ngoài ra, rau ăn kèm quá ít, trong đó có cà rốt ăn kèm không nạo sợi mà thái to bằng ngón tay cái, mình thề không nói ngoa, không gói nổi. Về món cá om chuối đậu, món ăn lõng bõng nhiều nước, thịt cá ít, nhiều xương và đầu cá, ít các loại rau và không hề có rau gì ăn kèm (hoa chuối, tía tô, vv). Nói chung là ăn vừa đắt vừa tệ. Vụ ăn uống này khiến trải nghiệm lên Hoà Bình của tôi...

Hôm qua tôi có dịp lên Hòa Bình và ghé quán Bếp Mường Đà Giang cùng đoàn bạn. Ấn tượng đầu tiên là không gian quán khá rộng rãi, sạch sẽ, mang hơi hướng dân dã, gần gũi với thiên nhiên.

Về đồ ăn, thật sự rất đáng khen! Đoàn tôi gọi các món như gà nướng, lòng lợn Mường, thịt lợn Mường hấp, lẩu cá và rau thập cẩm chấm lòng cá – món nào cũng ngon, đậm đà, chế biến vừa miệng và đúng chất vùng cao. Đặc biệt là lòng lợn và thịt lợn Mường – rất tươi và thơm, ăn là nhớ mãi.

Phục vụ cũng khá nhanh nhẹn, nhiệt tình và thân thiện.

Nếu có dịp quay lại Hòa Bình, tôi chắc chắn sẽ ghé lại lần nữa. Rất đáng để thử nếu bạn muốn thưởng thức ẩm thực...

Đi thăm thuỷ điện Hoà Bình và vào quán ăn dịp nghỉ lễ Quốc khánh. Kết quả là ngồi chờ cả tiếng mới ra được 1-2 món (còn phải tự vào bếp lấy mới có). Rất nhiều đoàn vì ngồi chờ lâu đã quá bức xúc đi chỗ khác. Quán đã vượt khả năng phục vụ, thậm chí nước nhà vệ sinh cũng không kịp bơm, hàng loạt bàn để nguyên không kịp dọn sau khi khách dùng, nhưng vẫn tiếp tục nhận khách. Chỉ vì chót gọi 1-2 món nên phải cố đấm ăn nốt cho xong, giữa cái nóng như thiêu hôm nay. Đồ ăn khá chán, trông rất tệ. Một trải nghiệm rất tệ! Cảnh báo mọi người không nên vào những quán như thế này trong...