Cơm Hiền Linh — Restaurant in Lâm Đồng Province

I can’t believe that after spending six years around Lâm Đồng, it’s only now that I’ve experienced one of the most incredible meals at such a modest price in Đức Trọng. Đà Lạt, famous as a tourist city, doesn’t even have a restaurant that can compare to this one. Perhaps it's because the mentality of making a quick buck dominates everywhere, making the dedication to cooking seem like a luxury.

The chef here is incredibly skilled in seasoning dishes like braised, fried, grilled, and stir-fried foods. The roasted pork, in particular, is a standout with its crispy skin and delicious aroma, paired with a unique plum-flavored dipping sauce. The fresh herbs are carefully washed and served alongside the dishes. Even though the restaurant is packed, it takes less than five minutes from ordering to have a meticulously prepared, hot meal served.

The food here can satisfy the pickiest diners from all three regions of Vietnam, so international visitors needn’t worry about finding something to enjoy. I hope they open branches in places like Bảo Lộc or...

Nói về quán cơm này thì không lạ gì với thực khách địa phương Đức Trọng, mình là dân Đà Lạt thường xuyên ăn trưa tại quán vì tính chất công việc đi huyện nên lựa chọn quán Hiền Linh là ưu tiên hàng đầu vì chất lượng cơm và thức ăn. Menu đa dạng với đầy đủ các món gà heo bò cá… đồ ăn hợp khẩu vị và rất tươi, đặc biệt là các món rau xào, nóng hổi và giữ được vị ngon ngọt của rau xào vừa chín tới không bị mềm hoặc bị quá sống, cộng với màu xanh tươi đẹp mắt. Đặc biệt ở quán chuyên có mắm cà pháo ăn với cơm trắng thiệt là đúng bài hao cơm, lúc nào cũng kèm thêm một rổ rau sống ăn với cơm…quán đông thực khách xa gần nhưng đồ ăn bếp nấu rất nhanh và chuyên nghiệp, quán lại sạch sẽ, thoáng mát từ bàn ăn đến cả wc. Đặc biệt ở quán có phần tráng miệng miễn phí gồm yaout, kem plan hoặc là đông sương cho khách dễ lựa chọn...

Cửa hàng khá to và rộng rãi. Có chỗ để oto. Nhưng mà khi vào quán mình có cảm giác không gian bày trí nhìn khá là chật. Mọi thứ đều rất sạch sẽ. Khu bếp và đồ ăn hoàn toàn mở để cho khách thấy được sự vệ sinh. Đồ ăn khá hợp cho cả người Bắc và người Nam. Lưu ý 1 số món kho khá mặn ngay cả ăn với cơm như món cá kho,… Các món đều được chế biến sẵn rồi nên rất khó điều chỉnh được. Cơm cũng là hạt giống cơm tấm. Ngon. Đồ ăn cũng lên rất nhanh nên rất phù hợp cho bác nào đi đường dài cần ăn cơm nhưng không có nhiều thời gian. Đủ loại nước chấm và gia vị luôn. Nhân viên cũng phục vụ chu đáo, nhiệt tình và cũng khá niềm nở 1 điểm trừ rất lớn có vẻ giá hơi đắt. Mình cũng có gọi tưng ấy món trong ảnh mà mỗi phải hơn 100k. Thật sự mình không nghĩ đi...