Bánh căn Cô Nguyệt - Long Khánh — Restaurant in Long Khánh City

A small old-look place, but the “bánh căn” is so special and yummy. In the bowl of mixed-fish sauce, there are meat-ball, stewed basa fish, fried pig-skin, tomato. You can put vegetable, mango in it and try one-by-one “bánh căn”.

The owners look like an older couple, but are friendly. When asking for a thing to remove the fish bone, the elder woman told me to eat it as it is soft enough. And yes,...

Tiếng lành đồn xa nên xách xe máy chạy mấy mấy tiếng đồng hồ để tới cô Nguyệt ăn thử món bánh căn. Địa chỉ 155 Hồng Thập Tự, Xuân Trung, Tp Long Khánh. Đối diện cũng có 1 tiệm tên Trúc nhưng mình chưa có ăn thử. Lịch sử tiệm đã có 30 mấy năm tuổi rồi, cô Nguyệt kể hồi cô còn nhỏ học cấp 1 cô thích ăn bánh này do người Phan Thiết xuống Long Khánh này bán, lớn lên cô làm đủ nghề xong cô mới qua bán bánh này, tâm huyết lắm, khó khăn trăm bề mới có ngày hôm nay. Thành phần bánh là bột gạo nhà xay sau đó được đổ trên khuôn bánh không xài dầu mỡ gì, bếp thì dùng than củi. Lúc đầu nhìn cái tô nước chấm bánh thì mình hơi sợ, nhưng ăn rồi thấy ngon lắm ạ, có cá nục kho nhừ xương, một cục thịt xíu mại siu to gồm thịt xay và hành nén thì phải, rất thơm, thêm nửa quả trứng gà luộc. Ăn kèm với xoài bào sợi, cải xà lách rau thơm. Mình đánh giá vị hài hoà, ăn rất lạ so với những lần ăn bánh căn trước đó mình đã từng ăn. Mình có order thêm top mỡ do ngồi kế mấy bạn thấy order nên mình order theo 🤣 ( cái này hình như ai ăn lâu mới biết có top mỡ ) tổng thiệt hại của mình là 80k cho 2 phần người lớn ăn + 1 chén top mỡ . Các bạn đi ăn có thể dặn cô chú cho topping theo ý nha, bình thường mặc định là cá nục, thịt xíu...

Đây là quán bánh căn mỗi lần đi du lịch ngang qua Long Khánh là tôi và gia đình hay gé vào. Bánh căn Long Khánh sẽ khác với bánh căn Đà Lạt nha mọi người, bánh căn LK sẽ không có trứng cút hay trứng gà ở trong bánh. Chén nước chấm của quán bánh căn LK sẽ thập cẩm hơn chút như là có cá hộp, trứng, síu mại, tóp mỡ và nước mắm. Mọi người ăn sẽ thấy lạ nếu mọi người đang quen vị của bánh Đà Lạt. Nói chung vị ăn cũng được, vì tôi thích thưởng thức ẩm thực mỗi vùng nên đều tôn trọng cách nêm nếm của vùng đó chứ không đánh giá chỗ nào ngon hơn chỗ nào. Phần bánh căn quán cô Nguyệt thì bữa tôi ăn 6 phần là hết 240k, tương đương 40k/phần thập cẩm đầy đủ nha. Không gian quán cô hơi nhỏ 1 síu với lại thiếu chỗ đậu xe ô tô, mỗi lần tới tôi đều phải tìm nhà nào đi vắng đậu đỡ. Thái độ dịch vụ cô chú ở đây thì rất nhiệt tình và niềm nở. Đánh giá quán cô vote cho 4.5 sao, mà không có nên vote 5...