D'latcha Tea & Bistro — Restaurant in Thu Dau Mot City

Mình mơ đến một ngày đến Đà Lạt 1 lần, may mắn hơn là ở lại cùng với những ngọn đồi, hít thở cùng mây bay và nhuộm màu Đà Lạt nên thơ vào tâm hồn! Kỳ dịch Covid đã khiến bao dự định vỡ tan theo thời gian và D'latcha đã mở ra, giúp cho mình trải nghiệm một phần mùi vị riêng của Đà Lạt! Sự hoài cổ, thiên nhiên, ánh sáng chan hoà, con đường đầy sỏi đá, bàn ghế gỗ lấm tấm chút hoa Bàng Đài Loan còn sót lại, sau một trận gió, lá Bàng cứ li ti mà đậu lên khắp nơi, nhiều khi lại rơi đầy trên chiếc sàn gỗ, nếu có mưa nữa thì đây là một khung cảnh Đà Lạt đượm buồn và nên thơ! Đà Lạt mình nghe nhiều người kể lại là nơi nhiều cặp thành đôi và chia tay! Đến D'latcha mình mới hiểu một phần điều đó! Hiểu lý do vì sao? Không khí tại D'latcha khó có thể sánh bằng sự se lạnh của thành phố Mù Sương, nhưng cảnh vật tại đây đã thai nghén đứa con của Đà Lạt tại Bình Dương này. Hẳn những người sáng lập nên quán đã phải yêu Đà Lạt lắm, nên mới tạo nên một D'latcha không chê vào đâu được! Nhiều khi mình thấy quán cũng quá đông khiến gặp nhiều sự cố, có lần mình cũng đợi nước 40 phút chờ đợi, nhưng mình đang tận hưởng không gian chất lượng thế này thì ngại gì mà không chờ một chút nhỉ?! Các món nước D'latcha cũng thật tinh tế khi chọn lựa một nguyên liệu bắt mắt là Atiso đỏ- Lạc Thần Hoa, vài lần đầu mình cũng bật cười khi "Lạc thần" luôn, mà đến Đà Lạt còn muốn "săn mây" nữa là! Loại thảo mộc này còn có tên là Song Ngư Hoa hay Hibiscus, giúp an thần. Đối với cá nhân kiêng coffee và trà đậm như mình thì đây là một trải nghiệm rất tuyệt vời, vị chua ngọt không gắt của các sản phẩm tại D'latcha nếu không thể chinh phục hết khẩu vị của các vị khách khó tính thì cũng không chê vào đâu được! Chúc D'latcha sẽ ngày phát...

Không gian rộng như đang ở Đà Lạt, trang trí đẹp, thức uống ok, phục vụ nhanh, điểm trừ là có nhiều không gian ở phía dưới quán không được dọn dẹp lá rơi đầy nhìn dơ, khách phải tự dọn. "Nhớ Đà Lạt", có lẽ bạn đang hoài niệm về những trải nghiệm, cảm xúc và vẻ đẹp đặc trưng của thành phố này. Đà Lạt thực sự là một nơi để lại nhiều ấn tượng khó phai trong lòng du khách bởi: Khí hậu se lạnh và sương mù: Cảm giác được hít thở không khí trong lành, cái lạnh dịu nhẹ vào sáng sớm hay khi đêm về, và khung cảnh sương mù bảng lảng là những điều khiến người ta nhớ mãi. Cảnh quan thiên nhiên thơ mộng: Những đồi thông xanh ngắt, hồ nước yên bình, thác nước hùng vĩ, và muôn vàn loài hoa khoe sắc tạo nên một bức tranh tuyệt đẹp. Kiến trúc cổ kính và lãng mạn: Dấu ấn kiến trúc Pháp với những biệt thự cổ, nhà thờ, hay ga xe lửa cũ mang đến vẻ đẹp hoài niệm, rất riêng của Đà Lạt. Văn hóa cà phê và ẩm thực độc đáo: Ngồi nhâm nhi ly cà phê nóng trong không gian lãng mạn, thưởng thức những món ăn đặc trưng của phố núi như lẩu gà lá é, bánh căn, bánh ướt lòng gà... là những trải nghiệm khó quên. Sự bình yên và nhẹ nhàng: Đà Lạt mang đến một nhịp sống chậm rãi, giúp con người tìm thấy sự thư thái, gác lại những lo toan bộn bề. Có điều gì cụ thể về Đà Lạt mà bạn nhớ nhất không? Hay bạn muốn biết thêm thông tin gì về...

Lần đầu ghé D’Latcha Tea Bistro, tôi có cảm giác như mình vừa bước vào một góc nhỏ Đà Lạt giữa lòng Bình Dương. Con đường dẫn vào quán rợp bóng cây, từng cơn gió nhẹ mang theo mùi hương hoa cỏ làm lòng tôi chậm lại. Ngồi xuống chiếc ghế mây cạnh cửa sổ, tôi gọi một ly trà sữa kiều mạch – món mà bạn phục vụ gợi ý. Ngụm đầu tiên, vị trà thơm thanh xen chút béo nhẹ khiến tôi bất giác mỉm cười.

Ánh sáng ở D’Latcha thật dịu dàng. Buổi chiều, nắng len qua tán lá, rải xuống mặt bàn những đốm sáng lung linh. Xa xa là khu rooftop, nơi vài nhóm bạn đang rộn ràng chụp ảnh. Tôi chọn ngồi yên một góc, vừa nhâm nhi đồ uống vừa nghe bản nhạc acoustic êm ái vang lên từ loa.

Quán không chỉ có đồ uống ngon, không gian đẹp, mà còn cho tôi cảm giác thân thuộc, giống như đang ở nhà của một người bạn lâu năm. Nhân viên ở đây rất dễ thương, luôn chào hỏi và để ý xem khách có cần thêm gì không.

Ra về, tôi mang theo vài tấm hình, nhưng quan trọng hơn là một buổi chiều nhẹ nhõm, đủ để tâm trí tôi được “sạc pin” cho tuần mới. Nếu một ngày bạn muốn tìm chốn bình yên giữa bộn bề, D’Latcha sẽ là...