Bodega Labiano — Attraction in Mendoza

Bodega familiar ubicada en San Rafael, atendida por sus dueños. Ingrese con el contingente con el que viaje ya desde Buenos Aires en un día muy lluvioso, con personas mayores y niños. Si bien fueron muy amables, la guía que me tocó era nueva, estaba muy nerviosa, explicaba muy rápido, no se escuchaba para todos y sabía los datos muy básicos de la bodega y el proceso de la génesis del vino. La visita no duró más que 30' y sentí que fue alevosa como excusa para vendernos los vinos en el salón de ventas, encima la degustación fue muy pobre. El coordinador nos había generado mucha expectativa, ya que trabaja con ellos hace mucho, para terminar la visita en una explicación solamente del proceso que recorre la uva dentro de la bodega. Esperaba saber la diferencia entre las cepas de uvas que hacen a los diferentes varietales, algo de la recolección y fiesta de la vendimia, como influye la meteorología en el proceso, como se posiciona la bodega en el mercado, que valores persiguen y atesoran como empresa, sus características distintivas en el mercado, etc, pero nada de eso pude saber. Solo pude sacarme una inquietud personal con la dueña, nieta de Don Francisco Labiano, que me atendió muy amablemente, aunque tuve que esperar a que todo mi contingente terminara de comprar para que me pudiera atender (estaba en la caja). Realizan vinos exclusivos no comercializados al por mayor. Dentro de la bodega funciona un salón se exposición de pinturas. Cuenta con un lindo salón de ventas, en el que se pueden encontrar tanto los vinos que producen, como licores que trabajan en conjunto con otra empresa (no los producen allí, según me explico la guia), productos regionales como aceite de oliva y pastas de aceitunas, equipos de mate, bombillas, etc (los chocolates de la foto que adjunto pertenecen a otro negocio, no los compre alli). Me gusto mucho la estética. Tiene una mística muy particular, que me hizo sentir como estar atrapada en la escenografía de la película La valija de Benavidez (en Netflix) por sus pasadizos, pasillos, recovecos, juego de luces, al mismo tiempo que me generaba miedo por sus rincones oscuros, la lluvia y la mística de la virgen patrona de la vendimia (sí, ¡esa virgen da miedo!). Posee un patio decorado y se puede acceder a la zona de la vid. Atención para familiares, parejas o amigos de usuarios de sillas de ruedas o carritos: para hacer la visita se vuelve muy difícil ya que tiene escaleras muy empinadas. Destaco las frases celebres del vino dispersas por toda la bodega.

Espero que tengan una experiencia mejor que la mía con la visita...

La bodega es linda. Pero el sistema de visita guiada no me gustó para nada. Esta todo como muy insduatrializado, era lo mismo que poner un caset. Hay bodegas que la explicación sale del libreto y se nota que están en detalles fuera de lo esperado por el simple hecho de que la persona que realiza la guiada es apasionada de su trabajo. En labiano sucedió todo lo contrario. Si bien ma chica que realizo la guiada fue muy amable. El contenido de la misma fue abocado a la vida del dueño y su historia,y no al proceso de elaboración del vino. Eso lo torna aburrido. Luego pasamos a la cata. Donde exponen algo así como 15 vinos. Pero al rayo del sol. Calientes sin refrigeración. Cuando ellos mismos en su exposición comentan las diferentes temperaturas a la cuales se deben de consumir. Me parece un error garrafal que no tengan en cuenta éso. Con 36 grados de temperatura se imaginan lo que puede salir de esa cata. Ahí denota que lo único que les interesa es vender y no tener una linda...

Muy linda bodega! Realizamos la visita guiada por Ludmila, una genia. Recorrimos las diferentes partes de la bodega, permitiendonos adentrarnos a las diferentes etapas que conlleva la elaboración del vino. Viendo desde maquinarias antiguas que ya no se encuentran en uso. Ademas me gusto mucho que cuentan los origenes de la misma y sus dueños a lo largo del tiempo. Al finalizar todo el recorrido, te invitan a la degustación de toda la linea de vinos que elaboran, permitiendote elegir cuales de ellos queres degustar. Nos gusto mucho 🤍 Un gran punto a favor es que la visita no tiene cargo y el valor de los vinos es super accesible. Muchas gracias por tan linda...