Bodega Boutique Ibarra — Restaurant in Mendoza

Fuimos a cenar 2 adultos el día 24/01/23 y pedimos la cena de 4 pasos.

La primer -1 estrella: Nos dijeron por whatsapp que hacían visitas guiadas y experiencias en la bodega, y que la última visita era a las 19:30 hs, NO se gasten en ir, porque la visita guiada NO EXISTE, fuimos a las 19:30 hs y nos atendió una moza super amable, pero estaba más desorientada que nosotros, lo más gracioso fue que en la misma carta dice que hacen visitas guiadas, es mentira.

Destaco que no fuimos a hacer una degustacion a otra bodega para ir ahí, o sea que nos hicieron perder tiempo de nuestras vacaciones y en el día de mi cumpleaños, doble decepción.

segunda -1 estrella: Las entradas son bruschettas y empanadas, las primeras las hacen sobre una tostada marinera, y las empanadas SON COMPRADAS INDUSTRIALES, de hecho la mía tenia la estampa CA (carne) que le ponen en esas casas de empanadas de cadena y la de mi pareja era de acelga hecha así nomas con acelga hervida, super desabrida.

tercera -1 estrella: Plato principal pedí carne a la masa, típico plato regional y mi pareja pidió sorrentinos de aceitunas.

Cual es la gracia de la carne a la masa? que la carne venga envuelta en la masa, bueno esta no, vino sola con un pan tostado arriba, pero ojo, estaba rica y bien presentada, sin embargo no era la carne a la masa que pedí.

Los sorrentinos al final los cambiaron por unos de verdura porque de los que pedimos no tenian más, eran correctos pero uno estaba duro porque le faltó cocción.

cuarta -1 estrella: De postre pedimos peras al malbec y una bocha de helado, que vino muy bien presentada, pero no era nada de otro mundo, tenía más sabor a canela que a malbec y el helado era de esos comprados en el super con pedazos de hielo adentro

quinta -1 estrella: el precio es excesivamente alto para lo que brindan, si me hubiesen cobrado 3 mil pesos en vez de 7 mil quinientos por persona, capaz les dejaba 3 estrellas, pero me cobraron lo mismo que restoranes con cartas de alta cocina en la región del valle de uco, (con un menú de pasos REAL) y me están dando comida de bodegón venido a menos con unos vinos que no son malos, pero tampoco se destacan

Aclaración: No voy a criticar directamente los vinos porque no me da el cuero para opinar de eso, pero siendo chef cocinero y pastelero, y habiendo visitado distintos restaurantes a lo largo y a lo ancho de Mendoza, creo que tengo la suficiente capacidad para hacer esta crítica.

Lo bueno: La atención de la mesera, una divina y super atenta

Bodega Boutique Ibarra: mi consejo es que mejores el servicio y le des a la gente lo que prometes, o ajustes los precios a lo que realmente brindas, no volveré nunca más y no se lo recomiendo a nadie,...

Durante nuestra estadía en San Rafael tuvimos la oportunidad disfrutar de distintas ofertas gastronómicas, POR LEJOS esta fué la peor en todo sentido, por la cantidad de mjes positivos que veo en las reseñas me hace pensar que tiene muchos amigos que las escriben o que la gente tiene muy poco conocimiento de gastronomia o que tal vez en otra época fué mejor. Hice una consulta telefonica antes de ir ya que mi sra es celíaca y me dijeron que tenian la carta adaptada, cuando llegamos a cenar nos atendió un muchacho en malla y ojotas que se lo notaba muy acelerado, el mismo nos ofreció una copa con un vino blanco que según nos dijo habia sido recomendado por la revista Forbes, luego descubrí que no habia mucho por ver, ya que detras del mostrador se veían dos toneles de acero inox dónde se supone que está el vino y no mucho más. Nos ubicarnos en una mesa de afuera y mientras la única moza que habia con muy poco oficio, atendia a un matrimonio cerca nuestro, pude observar el estado de descuido del lugar, ej: tablas del deck desclavadas, mesas y sillas (una de cada pais), los manteles clavados con chinches/tachuelas al costado de la mesa, una especie de barra/mostrador efuera en estado de abandono y el baño en pésimo estado de higiene. Pedimos el menú de dos pasos y el maridaje, en lugar de la empanada que me trajeron a mi, a mi sra le dijeron que le traían una bruscheta apta para celiacos, lejos del jamon crudo y rúcula que sería lo más común, tenía lechuga y cuatro mitades de tomates cherry, luego pidió la famosa carne a la masa y le trajeron el plato adaptado (sin masa), la carne estaba bien y las papas fritas también, yo despues de la empanada pedi sorrentinos con salsa rosa, un plato bastante básico no hay forma de errarle, estuvo bién. El famoso maridaje es sin explicación y de a 1/4 de copa o tal vez menos que eso, a la mosa se le cayo un plato con picada de la mesa de al lado y quedaron los quesos en el piso hasta que nos fuimos, antes que nosotros se fueron los de al lado porque no pudieron cenar, ya que les trajeron otra cosa diferente a lo que habian pedido y estaban antes que nosotros, finalmente se cansaron de esperar, anularon todo y se fueron. Se suponia que habia show de folcklore, pero cantaba un chico bastante bién pero rock nacional de la época depre. Costo total $105000, y no me quejo de ratón porque es lo que sale cenar en mi ciudad (Puerto Madryn Chubut), el tema es que nada de lo ofrecido vale esa cantidad, y hemos cenado y almorzado afuera los seis dias que estuvimos de paseo y siempre por la mitad de ese monto y mucho mejor en todo sentido. Primera y última ves, NO...

Visita en horario de almuerzo, finales de enero.

Cita central: "Cobran lo que sale un almuerzo en bodega Chandon con maridaje"

Inicialmente llamamos por teléfono para consultar si tenian trucha, por que queriamos almorzar específicamente este pescado, nos dijeron que si había y que tenian en la carta, lo cual fue engañoso por que un viaje para llegar hasta allá y luego, sorpresa, no había ni siquiera en la carta. Con los cual, esto ya es un pésimo servicio y engaño al turista. Cuando leímos "bodega boutique orgánica", esperabamos un servicio de recorrido por una colorida bodega de tamaño familiar y degustacion de vinos de buena calidad, elaborados bajo el concepto orgánico. Durante nuestra visita nada se ajustó a esto, no sabemos cómo es en una cena y con show y demás, sin embargo no era lo que buscabamos cena/almuerzo/show. Esperabamos un recorrido por la bodega, que nos otorguen una muestra de la aplicación de lo orgánico durante el proceso productivo, y no solo poner un concepto por ponerlo y mandar a los mozos a mencionarlo. En lugar de esto fue, sentarnos, nos traían vino abierto conservado en heladera, nos marearon con los nombres, al final nos volvieron a traer un vino que ya habiamos tomado y nunca nos hicieron probar el espumante, por ejemplo. El plato principal y la brusqueta, que creo viene en todas las opciones de maridaje, eran ricos, bien presentados, el postres y demás acompañamientos, nada en especial. En fin, no conocimos la bodega, no hicimos ningún recorrido, nos mandaron a los mozos a servirnos vino uno tras otro, como apurados, del proceso del vino cero, el servicio no es acorde a los precios. Cobran lo que sale un almuerzo en bodega chandon con maridaje, por ejemplo, lejisimos estan de dar un servicio similar, LEJOS. Por último, baños un desastre, mobiliario incómodo. Si van a cobrar eso, mejoren los baños aunque sea.

En conclusión, no lo recomiendo, perdimos tiempo y dinero en una experiencia que no estuvo buena y que no era lo que prometen. Espero no sean agresivos con la respuesta los propietarios como lo fueron con otras reviews, a veces es mejor llamarse al silencio y mejorar el servicio para...