Winery Barcarolle - Boutique — Attraction in Região Geográfica Imediata de Bento Gonçalves

Curiosidades: Este nome não é sobrenome de família, é o nome de uma festa típica Itália. Casa mais antiga do vale, desde 1913. Espumantes método Charmat (1filtragem) e Nature/champoniese (1filtracao tonel e 1na garrafa). Outros chamart no comércio tem 2meses no tonel, o deles tem 12meses para retirar o amargor. E o Nature 20meses. Proprietário é somelier e dono restaurante Almo (contemporânea com pratos cordeiro, pato, salmão e massas), por isso faz questão de escrever nos rótulos dos seus vinhos as sugestões de harmonização e temperatura ideal para serviço, o que é muito útil e legal.

Linha Specialità degustação no balcão 5 rótulos (R$50). Vinhos que não passam em Barrica. Único produtor do Moscato Rosado (surpreende com aroma e notas de papaia) e Legrein (pronúncia "Legran"). Teroldego é o carro-chefe, seu parreiral com 20 anos já dá ao vinho aroma delicado e sabor diferenciado, indicado pra carnes muito gordurosas (costela, picanha).

Linha Luis Petroli degustação agendada Vinhos de guarda, maior maceração , com vinificação diferente, passam em barrica: -Fino teroldego 2012; e -Nobre (appassimento = tec de desidratação) cortes de uvas italianas - 16% vol..; ou o 100%merlot - 15% vol.. Chamados na Itália de "vinho da meditação", indicado tomar só ele, lentamente, sabor muito intenso difícil harmonizar com prato principal, apenas com Parma, brusqueta, sementes, charutos.

Esta é nossa 4° viagem a Bento. Temos preferência por TINTOS SECOS FINOS, então decidimos procurar por castas que não encontramos com facilidade em Natal/RN e vinícolas com propostas de produções menores porém mais concentradas nos sabores das uvas. E para filtrar dentre tantas, pesquisamos as vinícolas com premiações nos últimos 3 anos (melhores safras do sul).

Barcarola foi Nossa maior compra no Vale... certamente...

Outstanding boutique winery. After living in Italy for nearly 2 decades, I did not expect to find the same level of wines here in the Serra Gaúcha. What a wonderful surprise! Marcello is courteous and knowledgeable in offering wine tastings, and his family's vintages are elegant. I especially appreciated the Luiz Petroli Castas Italianas, which is comparable to Amarone della...

We found this place by accident. 36 degrees outside, we entered a hole in the wall which brought us back in time. The sommelier was full of personality and a joy to be around. The best thing is you can order a glass of whatever you like. We tried the espumantes which were top and bought a nice red to...