Parque El Loa — Attraction in Calama

Excelente para ir con tu familia, mis hijos quedaron tan felices que llegamos a la casa e hicimos pastel de papa, les dejo la receta

Ingredientes

6 raciones

2 kg papa

a gusto sal gruesa

20 gr. manteca

leche o crema de leche cant. necesaria

Relleno

1 kg carne picada (sin grasa)

2 cebollas

1 morrón rojo pequeño

2 cubitos de caldo de carne

1 cda. pimentón dulce

1 cdita. ají molido

1 cda. gorda de mostaza

1 cda. condimento para carne (es optativo, el condimento es hecho a base de comino, pimentón, orégano, nuez moscada,ají y pimienta negra)

1 cda. perejil fresco picado

70 gr. aceitunas descarozadas

2 huevos duros

1/2 taza pasas de uvas sin semillas (optativo)

Para espolvorear

5 cda. pan rallado

1/2 taza queso rallado

Pasos

50 minutos

Pelar y cortar las papas, colocarlas en una olla amplia y cubrirlas con agua fría. Salar a gusto y llevar sobre fuego fuerte dejando que hiervan hasta que se cocinen.

Una vez que las papas ya están pisar muy bien con un pisa puré, agregar la manteca y leche o crema de leche suficiente para lograr un puré cremoso pero pesado.

Para hacer el relleno: coloca un chorro de aceite en una olla y lleva sobre fuego fuerte, agrega la cebolla y el morrón picados, deja que cocinen un poco y añadí la carne picada, mezcla para integrar . Tapa y deja cocinar un momento, solo hasta que cambie de color.

Suma los calditos desmenuzados y condimentos restantes. Cocina durante unos minutos a fuego bajo. Una vez cocido, agregar el perejil picado, rectifica sal y pimienta y agrega las aceitunas cortadas en rodajas, huevo duro picado y si queres las pasas de uvas (quedan muy buenas).

Para armar el pastel: aceita apenas la base de una fuente ovalada o rectangular de unos 25 cm. x 35 cm.

Pone la mitad del puré y esparcí cubriendo bien la base, volca el relleno y cubrí con el resto del puré.

Empareja y decora con un tenedor la superficie a tu gusto y espolvorea con el pan rallado mezclado previamente con el queso rallado.

Lleva a horno fuerte previamente pre-calentado a 240º hasta que la superficie se vea...

El Parque El Loa en Calama es un espacio que refleja la belleza natural y la tranquilidad de la región de Antofagasta. Este parque ofrece un oasis verde en medio del árido desierto, brindando a visitantes y residentes un lugar ideal para relajarse, hacer deportes o disfrutar de actividades al aire libre. La infraestructura del parque está bien cuidada, con senderos amplios, áreas de picnic y zonas de juegos infantiles, lo que lo convierte en un espacio familiar y accesible para todas las edades. Además, su ubicación permite apreciar vistas impresionantes del paisaje desértico y la cordillera de la Costa, enriqueciendo la experiencia de quienes lo visitan. La limpieza y el mantenimiento del parque son evidentes, creando un ambiente agradable y seguro. También resalta la importancia ecológica del lugar, promoviendo la conservación del entorno natural y fomentando la conciencia ambiental entre los visitantes. En resumen, el Parque El Loa es un valioso recurso para la comunidad de Calama, que combina recreación, naturaleza y bienestar en un entorno armonioso, contribuyendo positivamente a la calidad de vida...

Un lugar que está muy bonito, bien cuidado y con varios puntos para sacar buenas fotografías. El sector de los dinosaurios está muy bueno. Se pueden ver en el río algunas taguas y garzas. Tiene entretención para los niños, como son juegos inflables, Kayak, canchas. Si vas por primera vez, te recomiendo lleves ropa de abrigo y de desabrigo, me explico, en la tarde hace un calor sofocante que el viento alivia. Cayendo el sol sale el frío del desierto, asi que es recomendable tener su abrigo a mano.

Hay algunos estand para comprar aguas y jugos, lo bueno, es que aceptan tarjeta.

Mi recomendación es que si visitas este hermoso lugar, lo cuiden, se lleven su basura y no maltraten los puntos para sacar fotografías.

Se lleva 5 jumbitos el Parque El...