【非打手系列,純發內心,含少量個人情感,無圖討論】
食評篇
《糖不甩》
黑糖烏龍茶嘅甜度控制得好好,係清甜而唔係死實起痰嘅甜,個人鐘意茶嘅香味 口感有絕對嘅驚喜,唔係咬落去淋到散開哂一patpat~
另外,薑味夠香但可以辣少少味再重少少,個人認為撈咗糖花生之後,薑味比佢搶咗少少,如果辣少少味再重少少,可能會更加岀色。
然後到抹茶味,茶味唔苦澀帶清香,唔會刻意突出茶味而死加茶粉,值得一提嘅,係紅豆蓉,佢甜但唔膩,起沙但唔散,入口仲有應有嘅口感,佢併埋抹茶丸一齊食,又係另一番風味~但相對下,個人覺得,同屬茶類嘅鐵觀音更有驚喜。
《醉雞翼》
醉雞翼乃私伙名物!雞翼肉質唔鞋唔梅,酒嘅調味先好野,坊間好多都驚酒味唔夠落多咗酒,但忽略咗多酒會澀依回事,能夠做到酒味突出但唔澀係一件唔容易嘅事,加上雞翼好入味,成個畫面好完美
《金沙糊》
我阿娘話好食,而嘴刁嘅老竇食完第一啖之後,竟然講咗句「幾好味」,平時佢淨係會講「ok lah~ 過得去」。佢咁嘅反應令我即刻去一試究竟~果然,入口口感細緻幼滑,完全感受到手工中式糖水嘅誠意,腰果嘅味道齒頰留香,重點一係啲腰果碎最後加上去,令口感同層次昇華到另一階段!重點二係,我食完之後啷口,陣香味仲喺我個口到未散。我終於明,點解我老竇今次都大讚!
心靈篇 Now or never,係老闆比我嘅一句寄語,亦係繼「願你知每步每步和誰奮鬥」另外一句我喺鋪入面比較深刻嘅一句。略略知道老闆嘅背景後,不但為無比嘅勇氣面驚嘆,更活現出”Now or...
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