Maison de la truffe d'Occitanie — Attraction in Carcassonne

It's a cute little museum with a shop, where you can buy different things with truffles. It's not too big, so you don't need more than 30mins. The staff was very friendly and gave us audio guides, that accompany the visit. I found those stories a bit too long and would have preferred from time to time to just read the background information, but all written parts in the museum were in French only. I liked the little interactive things there, because it made the visit nicely varying even if it's just a...

Easy to find with the SatNav. We even stopped on the way to try some wine! Museum keeper pleasant and welcoming. The museum was well organised with plenty of detailed explanations on the history and art of truffle production ( video/displays/ audio guide in different languages. Worth a visit if you are curious about truffles. You can buy truffles and truffle based produce at the shop. I made my first omelette with a...

Nous avons acheté quatre produits fin septembre: foie gras, caviar d'artichauts, tapenade d'olive noire le tout bien évidemment soit disant à la truffe et pour finir de la fleur de sel aux cèpes.

Donc pour plus de 50 € d'achat nous n'avons pas eu le plaisir de sentir une seule fois le goût de la truffe ...foie gras sans goût (sans parler de la truffe), tapenade simplement le goût de l'olive (et c'est pas la meilleure que j'ai goûté), artichaut (hyper acide et très dure et filandreux en bouche sûrement a cause des feuilles) et pour finir sur une note "positive" la fleur de sel sale correctement mais nous le retrouvons pas le goût du cèpes.

Étant de grands amateurs de truffes et de bonnes gastronomie française nous avons été extrêmement déçus.

Nous avons hésité avant de faire part de notre avis mais aujourd'hui nous venons de terminer par le caviar d'artichaut et là c'est trop!

Ce n'est en aucun cas des produits de qualité, je...