Santuario di Valmala — Attraction in Busca

abbiamo organizzato con degli amici per il pranzo del 1 di maggio. L'abbiamo scelto su consiglio di uno di noi che ci era già stato e non siamo stati delusi. Il cibo lo classificherei nella norma, ben preparato ma semplice. Il menù prevedeva come antipasto una fetta di vitello con maionese tonnata, una insalatina boscaiola, un insalata giadiniera rossa, uno sformatino di cavolfiore con bagna cauda. Come primo agnolotti con un sugo semplice ma saporito e la polenta concia. I secondi prevedevano cinghiale con contorno di carote, arrosto con contorno di patate al forno. I dolci torta alle fragole o una coppa di fragole a scelta e il bunet (ben carico di cacao). Alla fine caffè e amaro di genziana preparato dal titolare. I vini, compresi nel prezzo, buono il bianco, ma il rosso della casa, fatto da loro, merita di più. Direi tutto buono, ma la polenta concia x me è stata spettacolare e senza dubbio è il piatto forte della cucina. Sicuramente è un piatto che deve essere assaporato. il tutto pevedeva un costo di 22€, ma alla fine il titolare ci ha fatto lo sconto. Il servizio è stato molto cortese e il personale è stato disponibile ad alcuni cambiamenti, visto che un paio di noi preferivano evitare certi ingredienti. il locale è sicuramente un po' retrò, ma in fondo è una locanda di montagna e crea l'ambiente. ciò che conta è che lo abbiamo trovato pulito, bagno...

Il Santuario, intitolato a Maria Madre della Misericordia, fu edificato nel 1851 su progetto dell'architetto Galfrè, ed è il più importante della Diocesi di Saluzzo. Sorge a 1380 m nel luogo dove nel 1831 la Madonna apparve ad alcuni pastorelli. Nei pressi del piazzale l'ampio Palazzo Vecchio (di fine Ottocento) e quello Nuovo (del 1925} entrambi adibiti all'accoglienza dei pellegrini. Oggi ci sono diversi negozi, bar e ristoranti all'esterno e molti sono i visitatori tuttavia la profonda pace e il silenzio del luogo ne viene appena increspato. Commoventi gli ex voto nelle apposite bacheche sotto...

Se desiderate ammirare il santuario consiglio di visitarlo in settimana o comunque in un giorno feriale perché nei festivi è invaso da folle di fedeli e non solo . Il giorno di Ferragosto è preso d'assalto per picnic , il piazzale invaso da auto svilisce il fascino di questo luogo e non permette di apprezzarne anche gli edifici storici circostanti e il panorama sulla valle. Da visitare inoltre il negozietto di souvenirs religiosi . Molto interessante la mostra temporanea gratuita "MIRACOLI EUCARISTICI nel mondo" realizzata dal Beato...