Locanda Gian Giuli — Restaurant in Busca

Sono capitata per caso alla locanda Gian Giuli, pensando che non avrei trovato posto vista l'ora, ma l proprietario, ci ha accolto con gentilezza, il pranzo era ottimo a partire dagli antipasti, come per le tagliatelle e la polenta concia..non parliamo poi del cinghiale al civet, che per me che cucino e ho cucinato tanto, non solo per la mia famiglia, sicuramente posso dire che è raro mangiare la selvaggina cucinata in quel modo! Veramente complimenti! Inoltre vorrei anche sottolineare che le portate sono abbondanti e il rapporto qualità prezzo è ottimo. Credo che torneremo presto alla locanda Gian Giuli!! E se vi capita, ricordatevi di assaggiare il suo amaro di genziana e arancia...

Mi spiace dare due stelle (prontissimo ad aumentarle alla prossima visita) ma al contrario delle altre volte oggi non andava. La cameriera ha dimenticato una portata (e ci sta... oltretutto correttamente stornata dal conto finale del menù “tutto compreso”) ma la polenta concia e le ravioles della Val Varaita (una volta piatto forte del locale) erano decisamente sotto il livello di eccellenza solito. Successo qualcosa in cucina? Ritorneremo sperando sia stata una...

Excellent restaurant, on ne peut plus authentique, cuisine piémontaise traditionnelle dans les règles de l'art ! Très savoureux, copieux, servi avec le sourire, le patron et tout le personnel sont adorables ! La proximité immédiate du merveilleux sanctuaire ajoute encore au charme. Il est d'ailleurs fort probable que les évènements miraculeux du lieu ont également agi sur le restaurant, sans quoi cette perfection ne serait...