Cantina Perillo (Michele Perillo) — Attraction in Castelfranci

Abbiamo visitato oggi la cantina e le vigne della famiglia Perillo. Il figlio Nicola ci ha dedicato due ore e mezza del suo tempo per farci visitare le loro vigne e assaggiare praticamente tutti i loro vini, sia direttamente dal serbatoio che da una bottiglia di riserva. Tutto quello che abbiamo provato, da un diano non ancora sul mercato, alla coda di volpe ma soprattutto all’aglianico e taurasi che sono ovviamente il loro forte, è veramente di altissima qualità. Il tutto coronato dalla preparazione tecnica, conoscenza territoriale e soprattutto passione per il proprio lavoro e la propria terra di Nicola. Grazie...

Azienda a conduzione familiare che mette al primo posto l'espressività territoriale al pari del vitigno per confezionare il tutto con lo spirito genuino che contraddistingue i loro prodotti. Pochissimi ettari, con gran parte delle vigne centenarie...degustare una verticale di taurasi in atto, scambiando due chiacchiere con il signor Michele è stato un gran piacere, una sola parola,...

I vini sono sublimi e la famiglia Perillo è di un umiltà unica. Padre e figli rappresentano il presente e il futuro della grande enologia Irpinia. Il suo taurasi è di un'eleganza unica ed ha una grande longevità. La cantina è incontaminata tra il verde, non facile da raggiungere ma ne vale la pena incontrare i maestri...