Osteria La Petra — Restaurant in Castelfranci

Un gioiello di autenticità nel cuore dell’Irpinia

Nel pittoresco borgo di Castelfranci, nel cuore della terra dell’Aglianico e del Taurasi, si nasconde una piccola grande osteria che merita di essere scoperta: Osteria La Petra. Un luogo dove la cucina tradizionale incontra la creatività, e l’accoglienza è parte integrante dell’esperienza.

Appena seduti, si viene accolti con un caloroso pizzillo alla curcuma e menta, un benvenuto che già racconta l’anima del posto: sapori genuini, ricercati nella semplicità e nella stagionalità. La vera stella della cucina è la chef Natalina, che propone piatti che parlano di territorio e di passione. Il suo primo piatto di stagione – paccheri con fiori di zucca e porcini – è un piccolo capolavoro: sapori bilanciati con maestria, ingredienti freschissimi e una preparazione che esalta la naturale bontà delle materie prime.

Gli antipasti raccontano l’Irpinia in ogni assaggio, con una selezione che cambia secondo disponibilità e stagione. Ogni piatto è curato ma mai costruito: si percepisce quella “cucina naturale” che è cifra distintiva di Natalina, capace di trasformare ingredienti semplici in emozioni vere.

A rendere l’esperienza ancora più piacevole, l’oste, Michele, figura verace e simpatica, che con ironia e spontaneità riesce a creare un’atmosfera rilassata e familiare. Tra una battuta e l’altra, accompagna gli ospiti in un viaggio gustoso tra i vini locali, consigliando etichette eccellenti come l’Aglianico di Castelfranci e ovviamente il Taurasi, fiore all’occhiello di questa terra.

In sintesi, Osteria La Petra è una vera osteria, nel senso più autentico del termine. Un luogo dove si mangia benissimo, si sta bene e si torna volentieri. Un piccolo angolo d’Irpinia che merita di essere vissuto, assaporato...

Siamo ritornati forti della piacevole esperienza della prima volta e quindi con grandi aspettative ma siamo rimasti estremamente delusi. Tanto per cominciare il proprietario quando è venuto a prendere le ordinazioni non ci ha saputo spiegare cosa fossero i mugliatielli presenti nel menu del giorno e alla nostra domanda se fossero interiora di agnello ci ha risposto di NO,cosa gravissima perché abbiamo scoperto dopo che di quello si trattava. Avendogli detto ingenuamente che venivamo apposta da Pompei lo ha riferito ad altre persone anch'esse di Pompei fregandosene della privacy e facendoci fare il terzo grado su dove abitassi. Dopo l'antipasto e un'attesa di 40 minuti durante i quali abbiamo notato servire persone arrivate dopo di noi solo perché conoscenti,ci siamo visti portare il secondo quando poi aspettavamo ancora i primi.....per finire, come ciliegina sulla torta,abbiamo atteso 15/20 minuti perché non funzionava il pos e alla fine abbiamo dovuto pagare in contanti. Non si sono scusati per l'attesa durante il pranzo e per l'inconveniente del pos e oltretutto neanche il gesto di offrire un caffè cosa che sarebbe stata il minimo visto il pessimo servizio. Ad una coppia seduta accanto a noi hanno messo nel conto due porzioni di dolci anziché una ed altri ancora si sono lamentati del baccalà che non era affatto buono. Per concludere non ci torneremo mai più e non lo...

Cucina Genuina, niente fronzoli o fuffa nei piatti ma tutta sostanza. Ambiente in linea con il concetto culinario mentre la struttura è immersa in un tipico paesaggio dell' appennino meridionale immerso tra querce, castagni ed ulivi. Irpinia, terra per veri intenditori che non seguono le masse. Leggo altre recensioni, qualcuna negativa dove si chiede velocità ad una osteria immersa nella pace ed in un oasi, dove grazie all'assenza di inquinamento sonoro e l'immersione totale nel verde, non si sente il rumore di una sola auto passare. Recensioni che si lamentano del prezzo alto mentre io per un antipasto con più portate (peperone crusco fritto, purè di patate con porcini, melanzane con mozzarella, pizzillo, affettati e formaggi vari),un primo (maccaronara al sugo), acqua, vino della casa 0,5 e coperto ho pagato 18 euro. Recensori di Google hanno avuto il coraggio di mettere come feedback una stella soltanto, e mi domando quanto sia attendibile un account che rilascia recensioni con feedback esclusivamente una stella. Mah🤔. Per me è Consigliatissimo; per chi non và di fretta, per chi ama ancora i sapori e le persone genuine, per chi sá ancora quant'è bello trovare un posto di qualità, caldo ed accogliente in mezzo al verde, lontano dal frastuono...