We always do a wine tasting on holiday, and this one was extra special. The ethos of the business that Alferio and Ester, and the quality of their wine is to be admired. Ester led a relaxed, informative and enjoyable tour and tasting at their vineyard, and nothing was too much trouble. The three wines were amazing, but our favourite was the Rose, lovely colour and taste - Furano (a gentle breeze) which matched well with cheese, meat and white figs - delicious. We wish you every success, good luck and happiness, with your plans...
Read moreMemorabile esperienza....settimana scorsa ho avuto il piacere di visitare la cantina in compagnia della mia famiglia e degli amici dell'associazione. Stupenda la visita in vigna nel momento del germogliamento e un grande applauso ad Alferio Romito, factotum dell'azienda, che ha illustrato nei dettagli tutti gli aspetti della coltura e cura della vite. Intensa e formativa la visita nella piccola cantina, dove il connubio tra le uve di altissima qualità, le attrezzature di ottimo livello e il sapere di Alferio danno vita ai fantastici vini del Colle del Corsicano. In degustazione abbiamo assaggiato il superbo Patrinius, blend di Aglianico e Primitivo in piccola percentuale, annate 2022 e la bellissima 2019. Il suadente Licosa, Fiano 100% prodotto con uve provenienti da una vigna a picco sul mare che il nome del vino già ci rivela...la vigna si trova a Punta Licosa una vera e propria riserva naturale. Dopo la degustazione tecnica abbiamo bevuto qualche altro sorso accompagnandolo con salumi, formaggi e altre bontà a metro zero...Bravo Alferio e brava la tua famiglia che ti aiuta e ti sostiene, io da parte mia sono tornato a casa arricchito, l'unica cosa che posso dire e ribadire che la tua professionalità, amore, passione e dedizione per la tua terra e per il tuo lavoro io li ritrovo pari pari nei tuoi vini Spero di tornare presto a trovarvi, magari già quest'estate e visitare la vigna di Punta Licosa all'apice del...
Read moreOur family visited the vineyard on a lovely evening in July, and what a treat it was! I loved the small, familial feel of the winery, and not only did we get fed with our tasting, we even got to tour the vineyard itself and see the grapes (and olives) up close.
Ester was a fantastic host, the wine is excellent, and the setting was more than what we expected.
I'd highly recommend a visit to Il Colle...
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