Museum of Pasta — Attraction in Collecchio

Museo della pasta ..strada Giarola 11..Collecchio provincia di Parma , per chi volesse visitarlo apre tutti i sabati alle ore 10 . Inaugurato il 10 maggio 2014 presso la stupenda corte agricola medievale di Giarola posta sulla sponda destra del fiume Taro , in asse con quella via Francigena che conduceva i pellegrini verso la città eterna , a fianco del già esistente museo del pomodoro , si trova il museo della pasta , nel contesto del più ampio circuito dei musei del cibo della provincia di Parma .La pasta secca di semola di grano duro di origine mediorientale, ha trovato in Italia la patria d'elezione, sviluppandosi nei secoli in diverse aree del paese ..sicilia, liguria, emilia, e Campania..nell'800 inizia a Parma l'attività di Barilla oggi lider mondiale nel settore che ha contribuito in maniera determinante , grazie alla raccolta di macchinari , strumenti, e documenti raccolti dall'archivio storico di Barilla per volontà di Pietro Barilla , alla nascita del museo dedicato in 10 sezioni , alla conoscenza storica , tecnologica , e culturale della pasta . 1 il grano , 2 la macinazione, 3 la pasta fresca, 4 e 5 la tecnologia storica del pastificio , 6 il pastificio moderno, 7 le forme della pasta, 8 la comunicazione , 9 la gastronomia , 10 la pasta nell'arte e...

Pretty boring The text in English is quite small. There is an audio guide but the narrator talks slowly and you can't speed it up, so must of the time you just do nothing while she talks. Can't touch any of the machines. Wouldn't recommend to come...

Interessantissimo museo all'interno della Corte di Giarola, complesso di edifici di origine medievale da sempre destinati ad attività agricole. Oggi vi ha sede l'ente Parco Fluviale del Taro ed i due musei della Pasta e del Pomodoro. Il museo della pasta racconta una storia a noi ben familiare, e questo con pannelli, modellini ed addirittura macchinari restaurati che ricompongono l'attrezzatura di un piccolo opificio. Una grande raccolta di speronelle, di scolapasta, di trafile per creare i diversi tipi di pasta rendono la visita piacevole ed interessante. Molto interessante per...