Cantina Tenuta di Saragano — Attraction in Gualdo Cattaneo

If I could give this place 10 stars I would.

I recently had my engagement proposal to my girlfriend here. Fabrizio went above and beyond in helping plan the perfect moment. Not only did he help organize a wine tasting, tour of the estate on the jeep, and a picnic lunch on the terrace. He also kept in close contact over the weeks, ensuring that my vision of the proposal would come true. Before I even got to Umbria, Fabrizio would send me pictures of spots where I could propose, answering questions about the weather, how private it was, etc. It went perfectly, mostly thanks to Fabrizio.

The service and hospitality aside, the winery is gorgeous. The views of the rolling hills, vineyards, and other greenery are postcard-perfect. The wine was great and the food was spectacular (was even vegetarian-friendly!). There is also a resort onsite which was cute and charming—hopefully when we visit again we can stay there.

I highly recommend this winery for just a visit or even something more elaborate. It will now be a special place in our...

A different place

La ridente Tenuta di Saragano sorge in un luogo dove il terroir sembra aver abbandonato le connotazioni classiche e consuete di una campagna umbra più celebre e popolare, in questa parte di Umbria, meno battuta dal turismo enologico di massa, la natura circostante assume tratti più peculiari e singolari, così come il target del Sagrantino, il vitigno autoctono più famoso della regione, qui viene prodotto con metodi arcaici con buon esito e indiscutibile successo! Il tempo è il vero segreto di questo vino che è tra i più tannici al mondo. La cantina di Saragano, per ottenere una maturazione massima dei polifenoli, procede la raccolta delle uve con una vendemmia tardiva, totalmente manuale. Dopo l'imbottigliamento il vino riposa, prima in tonneau di media capacità, poi il 'riposo' continua, a pochi chilometri dalla cantina, nei pressi della città di Todi, in un'antica grotta scavata nella roccia arenaria. La grotta garantisce le condizioni ambientali perfette e fondamentali per la stabilizzazione e l'affinamento. La tenuta di Saragano con i suoi oltre 220 ettari, tra macchia, vigneti e antichi uliveti si colloca a cavallo tra le due cittadine di Montefalco e Todi. Se la tenuta prende il nome dal piccolissimo borgo Saragano, oggi hotel diffuso di charme, e frazione della città di Gualdo Cattaneo, la storia enologica della cantina è più giovane, le prime bottiglie prodotte sono datate 1921. Fedeli alla tradizione, la proprietà, produce oltre alla DOCG Sagrantino secco e passito, le due DOC Montefalco e Riserva, a queste si aggiunge un base, il Rosso Umbria IGT, mentre per i bianchi, il piacioso "Montacchiello" da uve Grechetto, il Montefalco Bianco, entrambi DOC, una bollicina brut, metodo Charmat, da Riesling Italico per il "Segreto di Famiglia" ed un rosato di cui ora non ricordo il nome! La degustazione è stata raccontata con 'gioia spirituale' dalla giovane ed...

Se c'è un luogo dove il tempo sembra fermarsi e la passione per il vino si respira ad ogni sorso, è sicuramente la Tenuta di Saragano. Immersa nel cuore delle colline umbre, questa cantina è un vero gioiello per gli amanti del buon bere e della tradizione vitivinicola.

Appena arrivati, si viene accolti da un panorama mozzafiato: filari di viti che si estendono a perdita d'occhio, con il sole che gioca tra le foglie, creando un'atmosfera magica. La struttura della cantina, elegante e rustica al tempo stesso, riflette perfettamente l’armonia tra natura e tradizione.

Il percorso di degustazione è stato un'esperienza indimenticabile. Ogni vino racconta una storia, frutto di un attento lavoro artigianale e di una passione genuina. Ogni calice era una scoperta, con note aromatiche complesse e un equilibrio impeccabile.

Letizia, la guida che ci ha accompagnato durante la degustazione era preparata e appassionata, capace di trasmettere l'amore che anima ogni fase della produzione. Le spiegazioni sui vitigni, le tecniche di vinificazione e la storia della cantina hanno reso l'esperienza ancora più coinvolgente.

In conclusione, la tenuta di Saragano è un luogo dove la passione per il vino si fonde con la bellezza della natura e l'arte culinaria. Se siete in cerca di un'esperienza vinicola che stimoli tutti i sensi, non potete assolutamente perdervela. Torneremo sicuramente, non solo per i vini straordinari, ma anche per la calda ospitalità e l'atmosfera incantevole che si respira in questo angolo di paradiso. Un vero e proprio must per ogni...