Eredi dei Papi - Cantina e Vigneti — Attraction in Monte Compatri

Che bella cantina! È una realtà piccola, ma accogliente, che si impegna, ci mette passione e i risultati si vedono in ciò che si beve. Chiara, una delle proprietarie, non poteva essere più disponibile: professionista e persona squisita, che mi ha supportato e sopportato nei mesi antecedenti alla visita organizzata (con un ampio gruppo di amici), il tutto durante il periodo della vendemmia, del trasloco della cantina in un'altra sede, dell'inizio della scuola e con figlio di pochi mesi da accudire, un vero esempio!

Un applauso al "Galatea", una Malvasia Puntinata che fa un passaggio in botte di 9 mesi (ed altri 3 di acciaio). Con queste informazioni, alla cieca difficilmente avrei scelto di degustare un vino del genere: era da tempo che non trovavo un vino prodotto nel Lazio così buono! "Ruffiano", sì, ma ben fatto, piacevole, non una "spremuta di legno" come ama dire una mia cara amica ristoratrice e sommelier, bensì un vino fatto bene che dimostra come l'ottimo lavoro, in vigna così come in cantina, dà i suoi frutti - in...

Feels like being invited to a family home to enjoy wines! Incredible experience doing a wine tasting - quality wines from the local Lazio area, small batch olive oils and a great tour in Italian or English. We were a week early from their new tasting room opening, look forward to returning to...

Cantina giovane, sono alcuni anni che mi servo dei loro vini... ci sono svariate referenze in bottiglia, tutte molto buone, e anche il vino sfuso, sia bianco che rosso, confezionato in wine box, e' veramente al di sopra della media . Completa il tutto il posto stupendo e la cortesia di Lorenzo e Chiara, giovani, ma molto competenti . Ogni anno qualche novità, e ancora molti buoni progetti per il futuro

Marzo 2025, corso di avvicinamento presso la cantina Eredi dei Papi... tenuta dai sommelier dell'associazione "I Versanti", 5 giornate in compagnia e amicizia, con i sommelier che si sono distinti per competenza e simpatia, e con Lorenzo e Chiara che hanno dato il loro tempo, la loro competenza e i loro vini ... Un corso fantastico da consigliare a chiunque come me ha piacere di bere un buon bicchiere ma che ha il piacere anche di...