PUNI Distillery | Visitor Centre — Attraction in Vinschgau - Val Venosta

La distilleria di whisky PUNI è un vero gioiello nel mondo dei distillati. Le loro selezioni sono un'incredibile sinfonia di sapori, con note complesse e un carattere distintivo che lascia un'impronta indimenticabile. La professionalità che permea la produzione PUNI è evidente in ogni fase, dall'attenta scelta degli ingredienti alla maestria nel processo di distillazione ed è possibile toccarla con mano nelle visite guidate che organizzano. La sede è situata in una location mozzafiato che aggiunge un tocco magico all'esperienza complessiva. I due alambicchi presenti sono veri capolavori artigianali. La loro presenza conferisce un'atmosfera unica, trasmettendo un senso di passione e dedizione alla tradizione artigianale incredibile.

Invogliamo PUNI ad abbracciare i nomi Matilde e Anna per i loro alambicchi, dando un tocco ancora più intimo a un'esperienza di degustazione già straordinaria.

Il nome Matilde per l'alambicco evoca un'aura di regalità e raffinatezza, riflettendo la grazia con cui questo strumento artigianale trasforma la materia prima in whisky pregiato. Come Matilde, l'alambicco incarna la forza silenziosa e la dedizione al processo di distillazione, contribuendo a creare un whisky che regna supremo nella sua eleganza e complessità.

Il nome Anna per l'alambicco suggerisce un'essenza di dolcezza e femminilità creando un parallelismo con la delicatezza con cui questo strumento plasma il distillato. Come Anna l'alambicco contribuisce con la sua grazia al risultato finale, conferendo al whisky un carattere avvolgente e affascinante. Insieme a Matilde, Anna completa un duo affiatato che trasforma il processo di produzione in un'esperienza artistica e coinvolgente.

Grazie anche al mitico Luca per l'eccellente percorso...

Siamo capitati alla distilleria Puni per caso, lo ammettiamo, e non avevamo alcuna aspettativa. Si è rivelata essere un'esperienza così divertente e affascinante da guadagnarsi sicuramente il podio nei ricordi di tutta la nostra vacanza! Luca ha saputo raccontarci con passione e ironia sia la storia della distilleria (e dell'edificio, bellissimo di per sé) sia il procedimento di produzione, passo dopo passo. Consigliamo (come lui stesso invita) di non essere timidi e fare domande durante la visita, vi troverete a scoprire tante curiosità e ad approfondire il mondo dei distillati con una persona estremamente preparata ma capace al contempo di darti l'impressione di stare chiacchierando con un amico. Per quanto riguarda i whisky, aggiungo solo che siamo usciti da lì con un sacchetto bello pesante!!!

Infine, vogliamo partecipare al contest per dare un nome alle due alambicche (Luca ha tenuto a precisare che siano femmine!). Ho pensato ai nomi Demetra ed Estia, due dee greche sorelle. La prima è la divinità del raccolto, che ha donato i cereali all'umanità. La seconda è la dea del focolare e della famiglia. Pensiamo che questi nomi possano raccontare in modo un po' poetico quello che è il cuore della lavorazione e trasmettere quanto abbiamo provato noi oggi...

Wir haben unseren Urlaub in der Nähe verbracht ( in Prad ) und da war es für mich, als passionierter Whisky-Liebhaber, selbstverständlich, PUNI einen Besuch abzustatten. Ich war 2012 das erste Mal bei PUNI. Da habe ich den "Whisky", der sich ja noch nicht Whisky nennen durfte, probiert. Ich war damals schon davon überzeugt, dass etwas Gutes daraus wird. Wochen vor unserer Anreise habe ich schon eine limitierte Flasche bestellt ( PUNI versendet nur innerhalb Italiens ), weil ich die Befürchtung hatte, ich würde keine mehr abbekommen.

Schon im Vorfeld ein sehr netter Kontakt per E-mail betreffs Zahlung, Reservierung, Abholung. Am Tag der Abholung stand die Flasche bereit. Die Woche darauf habe ich natürlich noch die 60minütige Führung gebucht.

Ich bedanke mich auf diesem Wege für die sehr informative, kurzweilige und nette Führung mit anschließendem Tasting.

Alle sechs PUNI-Whisky`s liegen auf einem guten bis sehr gutem Level und müssen sich nicht hinter einem Schotten oder Iren verstecken. Hab auch noch eine Flasche mitgenommen.

Ich würde mich freuen, irgendwann einmal einen 18jährigen PUNI im Glas zu haben.

Ich wünsche PUNI alles Gute für die Zukunft. Macht weiter so

Servus und...