Kantenpapa Garden — Attraction in Ina

We were looking for a spot between Nagano city and Gifu city where we can meet our friend who is from Gifu.

We checked Google maps and found this place almost in the middle in driving time.

We are glad we discovered it. The gardens are beautiful and the restaurants are fantastic. We ate lunch and strolled through the gardens together. Later, we went to the food hall and enjoyed a coffee and some icecream.

There was a broad range of food products from all over the region that you can buy as a souvenir. There is also a Kanten specialty store near the carpark where you can buy hundreds of products...

長野県伊那市 キャンプ場で一泊した帰りに立ち寄りました。

寒天という食材は、あまり身近になかったのですが、かんてんぱぱのおかげで身近になりました。

「ところてん」とどう違うのだろう・・・と思ったのですが、なんとなく「ほぼ同じ」みたいな感じです。

寒天の原料には紅藻類である「テングサ」と「オゴノリ」が使われています。 ところてんの原料は、「テングサ」のようです。

そういえば、琥珀糖にも寒天が使われていますよね。

寒天はゼリーと違って常温でも固まっているし、乾燥させるとまた食感が違って楽しめるところが、素材的な魅力でしょうか。

（そういえばあの琥珀糖、ハーブ系の風味がついていたけれど、どうしてもっと身近なりんごとかブドウとかにしなかったんだろう、と試食してみた感想として、個人的には思います。見た目は、美しいのに。とても残念。贈った方、大丈夫だっただろうか、心配です。やっぱり初めてのものは試食しないとなりませんね。時間がなかったとはいえ、反省しています。ごめんね。）

かんてんぱぱの資料館みたいになっていました。

かんてんぱぱのシリーズは豊富。 リゾットも美味しかったけれど、私が日頃食べているのはこちらのゼリーです。本当にゼリー。とても美味しいし体にもいいし、カロリーも低いです。

つくりかたは簡単で、朝の忙しい時間でも作れちゃいます。

イチゴゼリーの色の可愛らしさを伝えたくてつい。

ガーデン、最近の異常気象で植物たちがどうなって...

「かんてんパパ」って、そう、あの寒天の会社です。工場見学…というよりは、まるでテーマパークのような充実ぶりで、私も大興奮でした！

まず、入口に到着！大きく「健康にいい寒天の専門店 かんてんパパショップ...