Camel Farm Winery — Attraction in Yoichi

Participated in the Shūkakusai 2024 and had a great time! The organisers were extremely kind toward us, and we learned a lot in the process of harvesting the grapes. It was also nice to make new Japanese acquaintances while volunteering. At the end of lunch, we had ample opportunities to sample the different wines available. Everything was executed extremely well, and tremendous care was taken of the volunteers, so we got really excited about the...

JR余市駅から6㎞ほどのCAMEL FARM WINERY(キャメル ファーム ワイナリー)。2014年設立。可能な限り農薬を使用せず、徹底した栽培管理で育ったブドウを全て手摘みにて収穫。最新の技術と設備、情熱を駆使し、余市のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っている。

余市は北緯43度に位置しアメリン＆ウィンクラー博士による気候区分ではフランスのシャンパーニュ地方などと同じRegionⅠに属する冷涼なワイン産地に位置付けられる。この地は暖かい対馬海流の影響により、北海道の中では比較的温暖な気候に恵まれ、冬には積雪が多いものの凍害を受けにくく、また梅雨や台風の影響を受けにくいのも風土の特徴。

圃場(ほじょう)の標高は45～55m。4kmほど北に日本海を望み、三方を山に囲まれ、山から海へ南北にまっすぐ貫く余市川と登川に挟まれた谷状の立地で、土壌は凝灰質砂岩と粘土が交じり合っている。果物の生産に適しており、古くから果樹栽培が盛んな場所。きれいな余市湾の海と広い空を望む開けた丘にある圃場では、さまざまなワイン用ぶどうを栽培している。

今回はふるさと納税の｢余市を醸す11人の造り手と生産者たち　ワイン12本セット【余市町感謝祭2022限定】｣(2023年春発送)でGETした

＊ピノ・ノワール プライベート・リザーブ2019 キャメルファームワイナリーが醸す中重口の赤ワイン。美しく光り輝く明るいルビー色。木苺やサクランボなど生き生きとした赤い果実や、それらを煮詰めたような甘く華やかな香り。樽に由来するチョコレート、コーヒーのような香ばしいスモーキーフレーバーや、スパイス、ミネラル、なめし革、森の下草などを思わせる様々な香りが広がり複雑で妖艶。味わいは香りに感じられるフルーツのような生き生きとした豊かな果実味が広がり、滑らかでほど良いタンニンと心地よい豊かな酸味やミネラル感が調和し、余韻が長く続くリッチさとエレガントさを合わせ持つ深みのある赤ワイン。

デカンターワールドワインアワード2021ゴールド（V2019）受賞 イギリスの国際ワインコンテストのデキャンター・ワールド・ワイン・アワード2021(Decanter World Wine...

ワイン好きなら一度は訪れるべき秀逸なワイナリー！

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