Basílica De Nuestra Señora Misericordia — Attraction in Apizaco

Un palacio, excepcionalmente tranquilo, obra arquitectónica espectacular, Imágenes religiosas de gran belleza artistica, entorno estimulante por la vista del parque principal y el quiosco semi abandonado pero llamativo. Apizaco Bella ciudad. 1

TRADICIONAL CHILE EN NOGADA



Paulina García

Los chiles en nogada son uno de los platillos más emblemáticos de México que solo se cocinan alrededor del mes de septiembre ya que esta es la temporada de los chiles en nogada.

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Ingredientes

8

Porciones

8 chiles poblanos

2 granadas rojas desgranadas

80 gramos de perejil picado

100 gramos de cebolla finamente picada

2 dientes de ajo

400 gramos de carne de res molida

400 gramos de carne de cerdo molida

120 gramos de acitrón picado

50 gramos de pasita hidratadas

100 gramos de almendra peladas, tostadas y picadas

200 gramos de durazno picado

200 gramos de pera pelada y picada

200 gramos de manzana golden pelada y cortada en cubitos

50 gramos de azúcar

5 gramos de canela molida

sal al gusto

pimientas al gusto

80 gramos de manteca de cerdo

1/2 kilo de nuez de castilla pelada, para la nogada

100 gramos de almendra pelada, para la nogada

220 gramos de queso crema Philadelphia® para la nogada

80 gramos de azúcar para la nogada

400 mililitros de vino blanco para la nogada

nueces moscada al gusto, para la nogada

leches (si e necesario), para la nogada

Preparación

1 h 35 min

Media

Poner los chiles a fuego directo para quemar la piel, ten cuidado de que no se quemen. Mételos en una bolsa y déjalos sudar por 20 minutos, quitar semillas, desvenarlos y reservarlos.

Para el relleno, calienta la manteca, suda la cebolla y elajo picado, agregar las carnes de res y cerdo y cocinar 5 minutos, agregar las almendras, pasas, acitrón y deja cocer un poco.

Agregar la fruta (duraznos, peras y manzanas) deja cocer 5 minutos más, sazonar y reservar.

Nogada: poner en el vino blanco, almendras y nueces al fuego; dejar que reduzca y agregar nuez moscada. Enfriar, licuar con la crema, el queso y el azúcar, rectificar consistencia y sabor, rellenar los chiles, cubrir con la salsa y decorar con perejil picado y los granos de granada.

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías 1765 kcal

Carbohidratos 204 g

Proteínas 54.9 g

Lípidos 95.5 g

Fibra dietética 45.0 g

Azúcares 134 g

Colesterol 113 mg



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La Basílica de Nuestra Señora de la Misericordia, es una iglesia de dimensiones modestas y de una sencillez extrema, el proyecto lo inició el párroco Adolfo Sebastián, lo continua el Padre Marcial Aguilar González. Los planos arquitectónicos estuvieron a cargo del Ing. Miguel Pardo y finalmente la concluyó en diciembre de 1961 el Ing. Rodolfo Zenteno.

Esta construcción es de tres naves de piedra labrada al estilo de las catedrales góticas del siglo XII, inspirada en el templo de la Sagrada Familia construida en Barcelona, España por Gaudi. Apizaco surge como un campamento ferrocarrilero, no se tiene una fecha exacta de su fundación, se ha tomado como el 1 de marzo de 1866 como la fecha de su fundación, cuando William Lloyd, ingeniero en jefe de la construcción del ferrocarril entregó un informe al Ministro de Fomento sobre el adelanto de las obras del ferrocarril, este campamento no pretendía ser permanente, por lo que nunca se solicitó cédula real, o acta alguna de la fundación de la ciudad.

El historiador Niceto de Zamacois relata que el 8 de septiembre de 1867 ya corrían trenes en el tramo Apizaco a Perote, y el 1 de Junio de 1869 se inauguró el tramo Apizaco Santa Ana Chiautempan en el estado de Tlaxcala. Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal, Gobierno del Estado de Tlaxcala. 2005. (ZAMACOIS, Niceto de. "Historia de México desde sus tiempos más remotos hasta nuestros días". Barcelona. (1878-1902). "Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal", Gobierno del Estado de...

La Parroquia de la Virgen de la Asunción, ubicada en Apizaco, Tlaxcala, es uno de los principales símbolos religiosos y arquitectónicos de esta ciudad. Su construcción comenzó en el siglo XX, específicamente en 1945, y se concluyó en 1955. Este templo es reconocido por su diseño imponente de estilo neogótico, que destaca entre las edificaciones de la región.

La parroquia cuenta con una fachada majestuosa que incorpora detalles ornamentales como arcos ojivales, vitrales coloridos y una torre elevada que se erige como uno de los puntos más altos de Apizaco. En su interior, el diseño es igualmente impresionante, con columnas y bóvedas que reflejan el estilo neogótico, además de imágenes religiosas que invitan a la reflexión y la devoción.

Dedicada a la Virgen de la Asunción, patrona de Apizaco, esta parroquia es un lugar central para las celebraciones religiosas del municipio, especialmente durante su festividad en agosto, cuando la comunidad se reúne en procesiones, misas solemnes y otras actividades culturales.

Además de su función espiritual, la Parroquia de la Asunción es un atractivo turístico importante, ideal para quienes buscan apreciar la arquitectura religiosa y sumergirse en las tradiciones de Tlaxcala. Se encuentra ubicada en el centro de Apizaco, rodeada de una plaza que sirve como punto de encuentro y convivencia para locales...