Meliponario "U Naajil Yuum K'iin" — Attraction in Maní

The experience at the meliponario in Maní was truly unforgettable. Our host, Don Luis, welcomed us warmly and shared his deep knowledge of the Melipona bees. He explained the unique hive system, the special types of wood used for their homes, and how the bees collect pollen exclusively from medicinal plants. We learned about the healing properties of their honey, its lighter, citrus-like flavor and texture, and even the traditional Mayan fermented drink, balché, made by mixing the honey with a medicinal plant.

Don Luis also told us about the aluxes—magical beings believed to protect the bee farm—and highlighted what makes Melipona bees so different from regular bees. The tour itself was free, no reservation was needed, and at the end we chose to support the farm by purchasing honey and other handmade products.

Be aware that Melipona honey is more expensive than regular honey, but that’s because it takes much longer to produce and is highly valued for its rarity and healing properties. Visiting this place felt magical, and I would gladly return to Maní just to experience it again and bring home more of this...

If you are coming to Mani you must visit here. Luis is so kind and spent nearly two hours showing us the process, explaining the deep history of bee keeping in Yucatan and sharing with us his life on his property. He is, by his account, the first in the region that brought back the ancient tradition of bee keeping following Mayan practices. We were amazed at the variety of flavors that the bees produce after he allowed us a few samples from various stages in the process. The tour itself was free and all in Spanish and at the end we were able to purchase Luis products. Highly recommend visiting especially if you speak Spanish as the history and process are great to...

Uno de los lugares más felices del viaje (sí, un lugar puede ser feliz, y nosotros con él): infunde alegría y esperanza ver en acción una tradición milenaria, más aún en tiempos pandémicos, en que todo pasado pareciera mejor o todo futuro es por demás incierto. Nos guio el padre Luis, cura jubilado que lleva 25 años trabajando en esto y enseñando cómo cuidar a las abejas meliponas, que no tienen aguijón (simplemente muerden y decapitan a otros insectos que quieran entrar en su guarida), buscan su alimento en los árboles más altos y construyen celdas muy parecidas a las de las avispas, dentro de troncos de árboles, y no de cajitas, como se hace en otros meliponarios (el padre quiso preservar su hábitat natural, que replica en troncos de cedros y de "guanos" ahuecados por él mismo). A él le enseñó los secretos de este arte un maestro maya de algún lugar recóndito de Yucatán, después de mucho rogarle para que no se perdiera la tradición; entonces, no querían venderle las colmenas porque decían que no están a la venta, sino que se heredan de padres a hijos desde tiempos inmemoriales ("La técnica es más antigua que las pirámides", asegura). Cada mañana, cuando tomo una cucharadita de esta miel tan especial, a Miles de km de donde fue producida, cierro los ojos y por un instante me siento en medio de la selva, lejos del...