Winnica Srebrna Góra — Attraction in Krakow

Da premettere che una stella è il minimo, se avessi potuto avrei messo anche 0 stelle: sono stato a Cracovia, essendo profondamente appassionato di vino, ho contattato l'azienda tramite instagram senza avere risposta, per tanto visitando il sito ho appurato che bisognava inviare una mail per prenotare, anche in questo caso non ho ricevuto nessuna risposta. Il mio amore per il vino e la curiosità mi hanno spinto comunque a sacrificare e dedicare una giornata (invece che girare per la città) alla scoperta di questa area (insolita per qualsiasi amante del vino, poichè non inclusa tra le più vocate alla viticoltura come Francia, Italia, Spagna Germania e altri posti), sperando che presentandomi di persona in azienda e venendo dall'Italia, i proprietari avessero un pò di buon senso e soprattutto ospitalità (come in gran parte dei casi inerenti al settore). Purtroppo una volta presentatomi in azienda mi è stato detto che non si svolgevano visite e degustazioni gratis (cosa che era dal mio punto di vista ovvia) infatti ho detto di voler pagare quello che volevano, ma anche in questo caso la mia richiesta è stata respinta dicendomi che avrei dovuto prenotare dal sito, quando ho detto di aver inviato la mail mi hanno risposto che non era possibile, motivo per cui ho mostrato l'email inviata e mi è stato detto che comunque non potevo svolgere la visita e che potevo acquistare il vino (ahahah) ero più interessato ai metodi di produzione, ai vitigni ecc non di certo a bere "i tanto rinomati vini polacchi" con tutto il rispetto parlando. Infine come se non bastasse mi hanno chiesto quando avrei lasciato Cracovia, elencati i giorni, mi hanno detto che proprio in quei giorni non era possibile visitare l'azienda e che dal giorno successivo che avrei lasciato la Polonia partivano le visite, una mera presa in giro. Il mio soggiorno in Polonia mi ha lasciato incredulo, mi sono dovuto ricredere sul cibo e sulla civiltà Polacca, ma credo che l'ospitalità e la cordialità non facciano parte di questa cultura siccome anche in altri casi l'indifferenza e la superbia hanno fatto da padrona. Detto ciò a mio umile parere sconsiglio vivamente di visitare questa azienda (più che la zona, al massimo venite per ammirare le vigne) anche perchè credo che non riuscirete a visitare...

We had a wonderful visit to the vineyard on a glorious sunny day. We had pre-booked on the cheese and wine tasting session with Szymon. We were the only English speakers in the tour group so he made a special effort to make us feel welcome and to translate everything. The place is beautiful and a lovely destination to spend a few hours. The cafe serves good coffee, their own wines, local cheese, and some soft drinks and ice creams. Nice shady spot to sit at and enjoy the wines. Poland's vineyard hospitality and wines are still in their infancy but lovely to support this growing industry. We'll be...

2 improve and 2 sustain. Improve 1: individualization - Miroslav only spoke polish and didnt ask if anyone spoke english. We had to translate the entire 5 hours session with google translate. Sustain 1: When the instructor is honest and shows his weakness; single source white wines, and drinks without spitting, he gains our trust. Improve 2: Time; when the lessons takes 2,5 hour more than scheduled, he steals our time. Sustain 2: Variation; the instructor varies the lesson by showing us different places in the vineyard and ultimately leading us to the wino lounge, keeping us motivated...