Bodegas Campos De Dulcinea — Attraction in El Toboso

Ha sido un placer visitar esta bodega familiar con una tradición vitivinícola de casi 💯 años. Aman el vino, su cultura, su tradición y eso se nota en la calidad de sus caldos cómo el gran reserva Vale, su Saunvignon Blanc y su tinto más vendido, Selección de Familia. Frente a la incipiente industrialización del proceso, sus uvas de cepas bajas, siguen siendo recogidas a mano y regadas con lo que el cielo les mande. La cosecha es menor, pero su calidad es comparable a las grandes bodegas (calidad antes que cantidad). Ahora están en USA 🇺🇸, Brasil 🇧🇷, Alemania 🇩🇪, Polonia 🇵🇱, Noruega 🇳🇴, Holanda 🇳🇱 y muchos otros países que ya disfrutan de los tonos avainillados de algunos...

Sí, amigos y amigas, ¡los bancos aún regalan cosas!, en nuestro caso una experiencia: visita y cata a esta bodega... Y allá que fuimos.

No voy a contar nada nuevo que no se haya dicho ya en otros comentarios. Pasamos un rato agradable escuchando a Luis hablar sobre lo que es tener y administrar un negocio como este y además probando el producto (blanco, rosado y tinto, con queso al final) mientras vendimiábamos inquietudes a las que no tuvo reparo en responder.

Gracias Luis, por tu tiempo y dedicación. Como te dije aquel día, se nota que te gusta lo que...

Una bodega pequeña con tradición. El responsable nos explicó todo bastante bien y nos mostró toda la bodega, nada tiene que ver con las grandes bodegas de vino, pero el trato es mucho más cercano. Y la cata de vino (sin ser yo un experto, ni mucho menos) la hace muy amena también y te deja probar bastante. Además no tuvo con ningún incoveniente con alargar la cata todo lo que quisimos, muy simpático.

NOTA: Lo valoro con un 4,9 porque nos rechazó probar el vino en las casas rurales con un buen chuletón. Cabe añadir que tenía el cocido esperando en...