Xin Hua Old Street — Attraction in Tainan

This is a very nice historical street. It got a lot of historical buildings. You can see the old glorious prosperous city Xinhua once was. It is still a very busy city but the “old money” was running long and deep here. A lot of wealthy families were oriented from this area. Some are still living nearby in the city. The merchants here on the street are very different from other modern business districts. You should checkout some of them to see what made those merchants rich during those...

以下為新化老街的深度導覽整理，綜合歷史文化、建築特色、美食體驗與周邊景點，提供遊客完整的探索指南：

一、歷史與文化背景

舊名「大目降」 新化舊稱「大目降」，源自西拉雅語「Tavocan」（山林之地），原為平埔族聚落，日治時期成為台南州新化郡的政經中心，商賈雲集，融合漢人、日人與平埔族文化。

老街發展歷程 1921年首棟仿巴洛克建築（現中正路432號林先生布行）落成，鄰里仿建形成特色街區，1937年由日本政府統一改建為巴洛克風格街道。 1995年因道路拓寬工程部分拆除，後經文史工作者爭取保存中正路街屋，現為台南重要文化資產。

二、建築特色與必訪景點

巴洛克式街屋 以仿巴洛克立面建築聞名，融合西洋浮雕、洗石子山牆與傳統元素，如「三棧樓」（三層荷蘭式建築）展現當時富豪的華貴氣派。 代表性建築：晉發米穀店（百年老店）、新勝興布莊（保留檜木櫃台）、回春堂中藥房（百年藥櫃）。

文化園區與紀念館 大目降文化園區：整合武德殿、日式宿舍群、楊逵文學紀念館、歐威電影紀念館等，適合散步感受日治風情。 武德殿：建於1924年，原為警察訓練劍道與柔道的場所，保留檜木結構與彈簧木地板，現為攝影熱點。 楊逵文學紀念館：紀念台灣文學家楊逵，展示其生平與作品，館內保留日治時期地政事務所原貌。

隱藏景點 學仔巷：昔日學生通往書塾的便道，見證漢學教育歷史。 奉安殿：全台僅存兩座完整日治時期建築之一，原供奉日本天皇御真影。

三、美食地圖

經典小吃 蔥肉餅（燒餅）：街役場旁無名攤位，外酥內軟，下午開賣即排隊。 新化老攤雞蛋糕：50年老店，使用傳統模具製作，搭配紅豆餅或茶葉蛋。 葉麥克炸雞：藥膳風味炸物，太子宮前超人氣攤位。 真心食府乳液紅茶：創意命名奶茶，日式老屋內品嚐。

在地特產 新化五寶：鳳梨、竹筍、地瓜、橄欖、胡麻，可於老街市場採購。 推薦店家：泰香餅舖（水果餅、月子餅）、泉威布丁豆花、蓮心鮮魚湯。

四、導覽路線建議

一日遊行程 上午：虎頭埤風景區（賞阿勃勒花季）→ 中午：新化老街美食巡禮→ 下午：大目降文化園區（武德殿、楊逵紀念館）→ 傍晚：歐威紀念館觀影。

深度文化路線 新化老街建築導覽 → 學仔巷 → 奉安殿 → 新化郡公會堂 →...

This is a short old street, most of the buildings were built during the Japanese rule. It may not be particularly special in the past, but it is very precious now because of uncontrolled development in Taiwan recent decades, so the local residents are exceptionally commendable because they were voluntarily retain. Old Street should not only be food and shopping, the building can tell us more about people's spiritual pursuits and work attitudes...