Ciğerci Ulaş — Attraction in Çukurova

CIGERCI ULAS - RECOMMENDED

Ciğerci Ulaş is a popular restaurant located in Adana, Turkey, that specializes in serving traditional Adana-style liver kebab (ciğer kebabı). Adana-style kebab is a famous Turkish dish that consists of skewered and grilled seasoned lamb meat, and is often served with bulgur pilaf, grilled vegetables, and a side of yogurt sauce.

Ciğerci Ulaş has gained a reputation for its high-quality and delicious Adana kebab, which is made using only the freshest ingredients and traditional methods. The restaurant offers a casual dining atmosphere and has become a popular spot for both locals and...

Ben bu işletmede çalıştım ve kesinlikle size söyleyebilirim ki çalışanlarına zerre değer vermiyorlar. Kesinlikle tavsiye etmem. elbette ki çalışanlarına müşterilerinki gibi güzel yiyecek vermelerini bekleyemeyiz ancak size şartları anlatim. asağıda hiç steril olmayan ortamda çalışanlar yemek yiyor. ilk yediğim şey kuru fasulyeydi ve bende kebapçı oldukları için biraz et olur sanmıştım ancak sadece miniick bir parça et vardı. olabilir bir şey demiyorum. çalışanlarına verilen ekmek emin olun çok çok bayat somun erkmekleri. müşterilere verilen yaglı ekmeklerden kimse beklemiyor ama keşke sokak hayvanlarına atılacak tarzdaki bayat ekmekler verilmeseydi bizlere. ve şimdi size en üzen tarafı anlatim, mesaimin bitmesine 1 saat vardı ve çok acıkmıştım. çok yogun bir yaz akşmıydı. şefime dedim ki şef müşteriler biraz azaldı çok acıktım yemek yiyebilir miyim depoda. yemekte salçalı makarna bu arada. saatine baktı ve dedi ki mesainin bitmesine 1 saat var evde yersin. bana o 1 tabak makarnayı vermedi. koskoca ciğerci ulaş 1 tabak makarnayı vermedi ve aç aç çalıştım, o gün son iş günümdü ve işten ayrıldım. işin en kötü yanı ise ben bu durumu işten çıktıktan sonra ciğerci ulaşın bir instagram gönderisine yorum attım ve anlattım. benim yorumumu silip engellediler insanlar görmesin diye. size tavsiyem ciğerci ulaşa gidip bunlara fırsat vermeyin giidn başka yerlerde yiyin...

tatile giderken google yorumlarından bakıp geldik. adana,da başka yer bilmediğimiz olmadığından bakarak geldik . içeride klima yok dediler , dışarı oturduk alelade basit masalar atılmış üzerleri yağlı ve acaip pisti sinekleri kovsak da gitmiyordu..

KUŞBAŞI : inek etinden , 2 şiş , her şişte 6 küçük parça var , içleri zarlı kıkırdaklı temizlenmemiş sertlikten dişimi kıracaktım, tuz hiç atılmamış, fiyatı 320 TL

ADANA : adana kebap 15 cm uzunluğunda tek şiş geldi porsiyonda, şaşırdım yanlış mı geldi diye , etrafıma baktım milletinki de aynı.. tafı fena değil ama , kuyruk oranı baya fazla ,et görünmüyor, tuzu çok az , satır kıyması yapmışlar , ve çok az pişmiş , iri kalan kuyruk yağları çiğ çiğ ağıza geliyor.. adana,da bu amatörlük şaşırttı beni, fiyatı 300 TL

garnitürler : lezzetli ve güzeldi

açık ayran : lezzetli yoğun özlü soğuktu, bardağı felaketti , hijyeni özenmeyen asla içemez, 35 TL

çay : siyah boyalı sıcak su resmen , bardağı hijyen açısından felaketti içmedim

personel : orta.. bişeyler yapmak istiyorlar ama esnag lokantası personeli kıvamında.. ne yaptıklarını yapacaklarını bildikleri yok, sadece biten tabağı çekmek için dibinden gitmiyorlar, rahatsız edici...

özetle hızlı işleyen tam bir ticarethane otoparkı yok, saçma bir yere arabayı koydum , yemek boyunca 3 kişi arabaya neredeyse vuruyordu, gözümü ayıramadım. birdaha adana yerinde antep,de...