SEYRANTEPE ERZURUM CAĞ KEBABI — Attraction in Kâğıthane

Do not turn around when you see the shop. Decoration is very weak but if you really want to taste real 'cag kebap' this is the place. They serve only cag kebap, nothing more. As a desert they have only home made 'burma kadayif'. They accept credit cards as well. Here is not a touristic...

İstanbul'da pek çok yerde çağ kebabı yedim ama benim favorim kesinlikle Kemal Usta'nın yeri. Neden mi? İşte sebepleri: Öncelikle, gramaj olarak diğer çağ kebaplardan daha fazla ve lezzet olarak belli bir standardı var ki bu standardı hep korumayı başarıyor. Etin yağ dağılımını mükemmel ayarlıyor, bu da kebabın tadına ayrı bir lezzet katıyor. Ayrıca, etin kalitesine göre oldukça uygun fiyatlı satıyor. Lavaşı ve açık ayranı etin kalitesiyle mükemmel bir uyum içinde. Közdeki çayı ve eşinin yaptığı tatlısı da tam anlamıyla harika. Burası samimi ve salaş bir kebap salonu; konfor aramayın ama lezzet için kesinlikle uğramalısınız. Unutmayın, öğle saatlerinde 12:30-14:00 arası çok yoğun oluyor, sıra bekleyebilirsiniz....

İstanbul'da yediğim en lezzetli cağlardan biri. Ama esnaflılığı da bi o kadar kötü maalesef. Eksik yanlarını söylediğinizde azar yiyorsunuz. Son gittiğimde İstanbul dışından misafirlerimi götürdüm. Maalesef şansımıza lavaş kalmamıştı. Bu durumu söylediğimizde müşteriler çok lavaş yiyor gibi bir cevap aldık. Bu arada lavaş yerine ekmek verdiler. :) Neyse en son çıkarken başka bir müşterinin de aynı şekilde söylemi oldu konu tekrar açıldı. Uzatmak istemesekte işletme sahibi bize gelmeyin lavaşı olan mekana gidin diye tekrardan söylendi. Maalesef kötü esnaflığınız güzelim lezzetin önüne geçmiş. Kısaca cağ yerine azar yemek İstiyorsanız bu mekana gidebilirsiniz. Bir şiş azar 65 TL bu...