Gilbjerg Strandhotel — Hotel in Gribskov Municipality

Større skuffelse end Danmark til VM i Qatar. Undgå risikoen for at ryge ud i gruppespillet, og udforsk resten af Gilleleje der har så meget at byde på. Da vi ankom til restauranten, blev vi mødt af hotellets bestyrer, der førte os til vores bord. Bemærkelsesværdigt var det, at både tjenerne og køkkenpersonalet udelukkende bestod af meget unge personer, hvoraf flertallet sandsynligvis var ungarbejdere. Dette er ikke nødvendigvis overraskende, men det er et klart eksempel på, hvordan Gilbjerg Strandhotel prioriterer at spare mest muligt på gæsternes bekostning. Efter 10 minutters venten på service blev vi nødt til selv at gå op til baren for at bestille drinks - en situation, der gentog sig hele aftenen. Meget uforståeligt, især når der kun var 8 gæster og mindst 5 personer på arbejde. Dertil var det overraskende at se bestyreren bruge off-brand sodavand til at lave cocktails, der kostede 95 kr. Underligt, når stedet på sociale medier pryder sig af kvalitet og gode råvarer? Menuen inkluderede 7 serveringer uden dessert til 350 kr., hvoraf tre var dedikeret til brød og smør, kogte kartofler samt en smagløs 'salat' med kun tre ingredienser: agurk, edamame og soja. Serveringer man vil kunne forvente som flymad, ikke et restaurantbesøg til 350,- kr. Dertil var vin udvalget på drikkekortet beskrevet som "Husets rød, husets hvid og husets rose" til enten 60 eller 80kr. En forklaring på druetype, oprindelsesland, region osv. var ikke mulig. Igen store lighedstræk til et Ryanair fly til Malaga, ikke et strandhotel i Nordsjælland. Dertil blev vi præsenteret for en yderst unik kulinarisk oplevelse af vores meget unge kok der kaldte det ' noget artiskok' (se vedhæftede billede). Det bemærkelsesværdige ved denne ret var, at den både lignede, smagte og var knoldselleri. Ligeså mystisk som Katherine Diez' bachelorgrad... Der gik cirka 25 minutter fra vi havde afsluttet de første serveringer, til de blev fjernet, noget som fluerne glædeligt tog imod. Derefter fik vi højreb, der var både smagsløst og iskoldt (ligesom alt andet på menuen). Desværre var vi ikke de eneste, der havde en så skuffende oplevelse. Mest tydeligt var det at se, når en ældre herre fik serveret en espresso i en kop der kunne rumme den generelle væskeanbefaling på 1½L væske dagligt. Dette blev understreget af den ældre herre, som udtrykte: “hvor det her sted bare ringe". Det er tydeligt, at der mangler uddannede kokke i køkkenet. Selvom bestyreren har en kokkeuddannelse, var han ikke til meget hjælp, da hans fokus primært lå på at stå i hjørnet og swipe højlydte videoer hele aftenen... Når man ser på den samlede oplevelse skulle bestyreren måske have skruet lidt ned for TikTok og en smule for op for tilstedeværelsen på hotel- og restaurantskolen. Lokationens potentiale er enormt, og de unge ansatte gjorde deres bedste med et smil, men det var desværre ikke nok til at opveje bestyrerens apati og manglende engagement. Hele oplevelsen vidner om, hvordan der spares på alt med bl.a. billig sodavand, kun ungarbejdere og skruelågs vin. Priserne var de dog ikke for fine til at skære ned på med 0,33-0,4 Carlsberg på fad til 65,- kr... Selvom køkkenet og de anvendte råvarer ikke var synlige, behøver man ikke H.C. Andersens fantasi for at forestille sig kvaliteten af dem, givet konteksten. Gilleleje har så meget andet at byde på, så spild ikke jeres tid og penge der. Der er ingen undskyldninger. Der er mildest...

Beautiful location but…. We visited for coffee and cake. Unfortunately no cake available but they kindly offered dessert for us. We ended up paying DKK 750 / EUR 100 (!!!) for 4 (lukewarm, small) coffees, 2 desserts, 3 ice cream and 3 juices. That things are a bit more expensive we know, but this? Not ok. Can...

The view from this hotel is stunning, you can take a nice walk along the beach, and get some fresh air. The rooms are awful, small and boring, no tv, and more importantly not clean at all. Can't say much about their food as I was there with a set menu for a party. Good for a snack and a nice walk and...