Les Jardins De La Tour — Hotel in Bourg-en-Bresse

Cadre magnifique et enchanteur... MAIS... Alors que nous avions réservé la veille nous arrivons dans ce cadre bucolique qui en met plein les yeux. Cependant nous avons vite déchanté ! Une organisation d'une plus grande pagaille : placés par un jeune homme jamais revu, commande prise par le patron (ou un responsable) et une adorable petite serveuse qui se débat SEULE avec au minimum une vingtaine de tables voire plus. Déco de table sympa et délicate mais pied de verre cassé sur table etc... Outre notre apéritif, nous avions commandé une bouteille de Viré Clessé qui a eu énormément de mal à arriver... réponse du patron lorsque nous lui rappelons notre commande alors que nos entrées étaient servies "moi je prends les commandes, je ne sers pas"...👏 Nous n'avons pas pu déguster et apprécier notre bouteille servie dans des verres de 3mm d'épaisseur alors que d'autres tables ayant commandé au verre avaient quant à elle des verres à dégustation... 🤔 Concernant la volaille qui était fermière ce dont nous ne doutons pas, le chef devait juste venir de l'attraper car elle manquait sérieusement de cuisson. Je mets 3⭐ pour cette adorable petite serveuse qui s'est démenée SEULE en tentant de "sauver le navire" ainsi que pour le cadre magnifique de l'établissement. Dommage les prestations ne sont pas à la hauteur du prix !!!!

PS : Quelle tristesse de lire une telle réponse du propriétaire !!! Plutôt que s'excuser pour ces dysfonctionnements, Monsieur enfonce le clou et n'a pas vraiment l'air de savoir compter... de plus aucune empathie pour son personnel ce qui est encore plus...

Sous la toque de Geoffroy Christophe, un chef étoilé sacrément toqué, y est caché, partisan escoffiers, aux multiples qualités, impossible à dénombrer. Son parcours est autant fascinant que bluffant, c'est vrai, c'est dans le progrès (oups !... me serais-je égarée ? 😅 ). Personne sincère et authentique,  qui vous adresse, au travers de sa cuisine, toute sa tendresse, grand homme qui transpire de passion, pour la juste et bonne cuisson , des produits de saison, de nos cantons, et du reste du monde. Je peux vous dire, qu'il a le don, de faire tourner quiconque en rond, dès la première bouchée de l'une de ces dégustations, sans même lui faire quitter la table ronde. Armé de savoir-faire, il est en capacité, de satisfaire, les plus fins palais gourmet. Allez! Pari lancé! Préparez vos papilles, pour un voyage de pur plaisir gustatif, attablez en terrasse ou à l'abri, à vous de choisir, faîtes confiance à vos envies, prenez le temps de vous ressourcer, laissez votre esprit voyager,  au cœur de l'hôtellerie ancestral, à la signature d'une architecture médiévale, juste inoubliable, que vous offre l'Hôtel et Jardins de la tour Le Pierre Scize, implanté en dombes, au centre de Chatillon-sur-Chalaronne. C'est dans l'ain et anoté dans le Michelin. Ne me dites pas que vous êtes encore ici à me lire? flattée me voilà,  mais,  Filez de ce pas! la faim...n'attend pas! Le chef et son équipe seront ravis de vous accueillir,  bon...

Zoals aangegeven door booking.com hebben we gebeld na reservering met het verzoek om een kamer in het gebouw rue Barrit. Dit bleek echter niet mogelijk en wij zijn dan ook naar rue Pasteur gereden. De receptie bleek bij aankomst niet op rue pasteur te zijn, maar op locatie rue Barrit. We waten positief verrast toen bleek dat we alsnog een kamer kregen in rue Barrit. Of dit terecht was, vraag ik me achteraf nu wel af. Er is veel aandacht besteed aan inrichting en buitenkant. Ook het zwembad dient meer als decorum. Het terras er omheen is bijna volledig vol gezet met tafeltjes voor lunch en diner. Er gaat vooral aandacht uit naar het restaurant en minder naar hotelcomfort. De receptie was vrijwel steeds onbemand, men was vooral erg druk met de voorbereidingen van lunch en diner. Geen tijd voor ee praatje met of vragen van gasten. We hadden een 'gezellige kamer" geboekt, het was echter vooral een erg benauwde, warme gehorige en kleine kamer. Een klein bed, meer het type twijfelaar en 1 klein raam. Ook de doucheruimte was erg klein en benauwd. Geen airco (in het andere gebouw is er wel airco). Er lag veel stof onder het bed en in de wc hing het vol met spinnewebben. Er was geen wifi op de kamer of in de tuin, alleen in het restaurant werkte het enigszins. Om positief te eindigen: we hebben goed gegeten in het restaurant en de bedieng was zeer plezierig. Ook hebben we genoten van de...