Restaurant Le Commerson — Restaurant in Bourg-en-Bresse

Nous y allons très souvent rien à redire sur la cuisine, le service, la régularité, c'est la meilleure andouillette de Chatillon, les meilleures frittes de Chatillon, les meilleures pizzas de Chatillon, c'est l'accueil qui parfois est... comment dire... sec ? mais bon y'a du monde, les pizzas ça n'attend pas, y'a la cuisine à emporter, la caisse, le terminal CB récalcitrant, donc faut pas s'attendrir... et puis l'entrée du resto vraiment pas pratique, on sait pas où se mettre où qu'on aille on gêne et on vous le fait sentir... alors ça bouchonne dans les deux sens à l'entrée comme à la sortie, bref c'est pas ergonomique du tout comme on dit de nos jours... donc au moment de payer un conseil, repérez le bon moment et foncez et dégainez votre carte plus rapidement que votre ombre... droit au but. La serveuse-patronne au charme redoutable est aux petits soins et d'une efficacité sans pareil, bondit, slalom, godille, virevolte de tables en tables, sans que cela se voit, sans se planter de plat, super Shiva, (à mon avis elle a du se passer en boucle le film "Le Grand Restaurant" avec De Funes et connait certainement la valse du serveur par coeur, le saucier ayant été remplacé par les pizzas) mais attention si vous avez une critique à formuler en live, préparez bien votre affaire, répétez... sinon gare... on sent la main de fer dans un gant de velours, la nana qui faut pas taquiner... mais toujours polie donc t'a pas intérêt à te louper... elle a de la repartie avec un joli sourire qui t'accable encore plus si tu t'es planté ou si tu veux te la jouer... bon on sent le métier et comme tous ses confrères elle aimerait bien aussi noter ses clients... quel métier ingrat :)... (le client qui ne peut jamais avoir du Bitter...)......

Accueil pour le moins cavalier et ce n'est pas la 1ère fois. Donc comme ce n'est pas faute de faire des concessions , cette fois nous signalons notre mécontentement. Le fait de n'avoir pas réservé la table à l'avance n'est pas le problème car nous constations dans le passé que même dans ce cas soit la table n'etait pas prête et comme certains le précisent on nous envoyait ''nous promener'' pendant un quart d'heure en attendant, soit il fallait libérer la table en moins d'une heure, ce qui est une coutume chez eux!! Et dernièrement la personne présente au comptoir nous signifie que la table devait être libérée dans une heure ce que nous acceptons. Sauf qu' une averse se met à tomber et que la jeune femme au service nous dit sur un ton désagréable '' votre table est sous la pluie'' Nous demandons si l'on ne peut pas s'installer à l'intérieur voyant que seulement quelques tables étaient prises, elle nous répond sèchement non. De ce fait je dis alors on s'en va car apparemment la notion de client ne semble pas avoir de ĺ'importance chez eux. Nous n'y remettrons...

Entièrement d'accord avec Éliane et Audrey ! J'ai trouvé qu'il y avait vraiment un côté expéditif dans ce restaurant. À peine nous sommes-nous attablés que la serveuse nous a demandé si nous pouvions libérer la table (sic) à une certaine heure... Visiblement, l'idée est de pouvoir rentabiliser au maximum la soirée en recevant autant de clients que possible. Pressée par le temps, la serveuse qui s'est occupée de nous n'a pas pris la peine de nous adresser un regard. Du reste, voir les employés de cuisine s'affairer frénétiquement renforce le sentiment d'un aspect "usine".

C'est dommage, car les plats sont excellents, tant les salades que le filet mignon accompagné de sa sauce roquefort et de frites. Malgré cela, nous avons anticipé notre départ pour aller prendre le dessert dans une ambiance plus calme, détendue, où l'on se sent davantage en vacances. En définitive, ce restaurant est probablement idéal pour un repas de midi au cours d'une journée de travail lorsqu'on est pressé, mais pas pour une soirée conviviale entre amis ou...