Brauereigasthof Zum Kuchlbauer Hotel & Restaurant - Abensberg — Hotel in Abensberg

Auf dem ersten Blick sprach uns die Gaststätte sehr an. Es war auch recht gut besucht und laut den vorherigen Bewertungen sollte es auch wohl leckeres Essen dort geben.

Jedoch wurden wir mit dem Service und einigen Speisen enttäuscht.

Hatten zwei mal die Spargelcreme Suppe und zweimal den Spargel mit Kartoffeln bestellt, was selbstverständliches im Spargel Gebiet Abendsberg. Als zusätzliche Beilagen nahmen wir einmal den Saibling und das kleinere Rumpsteak.

Die Suppen wurden sehr schnell serviert, jedoch waren wir erst über die Art wie die Suppe anrichtet wurde erstaunt. Neben dem aufgeführten Bärlauchpesto und dem Schwarzbrotcroutons, waren leider nur zwei kleine dünne Scheiben Spargel und viel Rucola in der Suppe. Die Suppe war geschmacklich wirklich lecker, wäre Sie nicht total versalzen gewesen. Habe nach vier Löffel leider durch den hohen Salzgehalt aufgeben müssen und habe dem Oberkellner meine Beschwerde mitgeteilt. Dachte das nun was passiert, jedoch ist nicht passiert, bis unser Tischkellner nach ca. 10 min. zum Abräumen gekommen ist. Dem habe ich das gleiche gesagt und das die Suppe leider zurück gehen muss. Dieser meinte kurz nur "oh...ok." mehr nicht.

Dann Fragte er uns direkt, ob wir bereit seien für den Hauptgang, oder ob wir noch warten möchten, wir sagten, dass er es gerne Servieren kann. Wunderlich war für uns, dass er uns das Essen sofort keine zwei Minuten später servierte. Die Spargel mit den Kartoffeln waren leider recht kalt und schon wohl einige Zeit in der Küche rum gestanden. Hier fehlt wohl die Koordination in der Küche, oder die Kommunikation zwischen Service und Küche. Zudem waren die Spargel von der Qualität nicht das was wir sonst aus Abendsberg und Kehlheim kennen. Am unteren Drittel war es sehr holzig und wohl nicht sehr sauber geschält.

Das Rumpsteak, wenn es überhaupt eines war (kein typischer Fettrand und sah eher nach einem günstigerem Hüftsteak aus), war leider sehr schlecht gebraten. Die einer Seite war sehr lange auf dem "Grill" und die andere Seite sehr wahrscheinlich nur max. eine Minute. Dies führte dazu, dass eine Seite eine sehr harte Fleischkruste hatte und die andere Seite gar keine Röstaromen besaß. Dadurch wurde das Fleisch wohl auch so zäh. Die hier verwendete obligatorische Rucola Dekoration, wie bei der Spargelsuppe auch, hätte man sich beim anrichten sparen können.

Der Fisch war perfekt gebraten und lecker. Auch der Salat war ok, jedoch für den Preis nicht sehr hochwertig. Ein zweitesmal würden wir den Salat mit den Champignons und dem Pamesan nicht bestellen.

Fazit: Enttäuschend! Die Preise sind sehr hoch für die sehr schlechte servierte Qualität. Schade!

Zudem wollte der Kellner eine der versalzene Suppe nicht von der Rechnung nehmen. Nach langer Diskussion machte er es letztendlich. Kein zuvorkommender Service, hier besteht noch Handlungsbedarf. Auch das ständige stören mit dem Abräumen, wenn ein Teller leer war, sollte mal...

Enttäuschend, kein zweites Mal!! Wir waren am 2. Weihnachtsfeiertag zum Mittagstisch ist der ersten Schicht um 11:30 Uhr in genanntem Restaurant mit 5 Erwachsenen und 2 Kleinkindern. Zunächst war alles in Ordnung, Hochstuhl vorbereitet. Kurzum wurde uns bei der Bestellung leider keine Kinderspeisekarte angeboten, obwohl im nachhinein von uns am Nebentisch gesehen.Nin wir wurden von der Servicekraft nur etwas angeschnaubt wieso wir für unsere Kleinste (13 Monate) Bratkartoffel bestellen! Naja, hätten wir mal die Kinderkarte erhalten hätten wir die Nudeln mit Tomatensoße entdeckt. Getränke wurde einmal zu Beginn aufgenommen, dann kam keiner mehr, trotz leeren Gläser. Das Essen kam nach wohlgemerkt 1h an unseren Tisch. Leider waren von 5 Essen 3 kalt! Geschmaklich waren die Essen gut, somit kann hier nichts beanstandet werden. Nun kam für mich der Höhepunkt. Wie gesagt wir warteten 1h auf unser Essen, somit war es bereits 12:50!. Wir konnten unser Essen leider nicht in Ruhe genießen, da bereits die Bedienung kam und meinte sie würde die Rechnung fertigstellen, da die 2te Schicht bald beginne (13:15). Meine Kinder aßen noch und auch 2 Erwachsene wollten gerne ihr Essen genießen. Nunja wir bezahlten und ließen die Kinder noch Essen. Meine Tochter war gerade mit ihren Pommes fertig, da kam die Chefin, klopfte auf den Tisch und meinte "Wir müssten nun bitte, da die 2te Schicht hier sei" Entschudigung!!! Wir bekommen unser Essen von Ihnen nach über 1h nach Bestellung um 12:50 Uhr, wohlgemerkt wir waren um 11:30 Uhr vor Ort uns bestellten ca um 11:45 Uhr, serviert. Dies auch noch vorwiegend kalt. Werden während dem Essen mit der Rechnung konfroniert. Dann rausgeschmissen. Eine Nachspeise war nicht möglich. Nicht einmal die Kinder durften ein Eis haben. Die nächsten Gäste standen vor dem Tisch. Ich durfte mit der Chefin diskutieren, nachdem sie uns rausgeschmissen hatte. Die Antwort ihrerseita war lediglich es wurse bei der Reservierung erwähnt, wenn man sitzen bleiben möchte muss man es sagen! Nein, wurde es nicht. Denoch ist mir klar, an so einem Tag gibt es 2 Schichten - völlig ok. Es sollte ja möglich sein in 1,5h Mittagessen und Nachspeise zu schaffen. Nur lag dass an Ihrem Service, Küchenplanung und Planumg der Zeit für die jeweiligen Tische. Nicht an den Gästen! Für diese Unverschähmtheit haben wir einiges gezahlt - absolut nicht gerechtfertigt!! Und keine Entschuldigung oder entgegenkommen! Absolut nicht empfehlenswert! Einmal...

Zu unserem Hochzeitstag schlug meine Frau vor, im Gasthof zum Kuchlbauer zu reservieren. "Mach doch, können wir gerne mal testen." antwortete ich. Als sie später von der telefonischen Reservierung berichtete, bei der ihr das "4-Gänge-Überraschungsmenü mit Bierbegleitung" vorgeschlagen wurde, war ich nicht mehr ganz so begeistert. Sie meinte, dass sie "Aber ohne Fisch!" als Bedingung gestellt hatte. Ich hätte noch gerne "... und kein Wild! Innereien sowieso nicht! wenig bis kein Rind!" hinterher gerufen. Auf dem Weg zum Gasthof sprachen wir beide davon, dass uns etwas mulmig sei :) Wir fanden das Lokal sehr geschmackvoll und unaufdringlich eingerichtet vor, alles super sauber. Der Empfang herzlich, das Personal aufmerksam, höflich und unaufdringlich. Man merkt, dass sie Spaß bei der Arbeit haben. Aber jetzt zum Essen: Es war einfach nur genial und saugut! Am liebsten hätte ich die Teller abgeleckt. Die Portionsgrößen sind angenehm - schließlich möchte man ja bis zum vierten Gang durchhalten, die Präsentation auf Haute-Cuisine-Niveau. Zu jedem Gang kam der Küchenchef Thomas Daxl an den Tisch und erklärte kurz, was man auf dem Teller hatte. Zur Menüfolge möchte ich nicht viel sagen, weil ich anderen nicht die Überraschung verderben möchte und ich nicht weiß, wie oft sich die Gerichte ändern - ein Teil davon ist sicher saisonal unterschiedlich. Wir waren uns einig, dass wir vieles nicht unbedingt bestellt hätten und trotzdem froh, dass wir es so bekommen haben. Die Bierbegleitung waren zu den Gerichten passend ausgesuchte Biere vom Kuchlbauer, jeweils im 0,25 bzw. 0,3l-Glas. Es war gut, dass wir als Abensberger zu Fuß da waren. Zusammen mit Aperitif und Verdauungsschnaps hätten wir uns nicht guten Gewissens ans Steuer gesetzt. Zwischendurch lugten wir auch mal in die Speisekarte, weil sich meine Frau nicht an einen vereinbarten Preis für das Menü erinnern konnte. Die 59€ fanden wir für die Leistung und die Qualität der Speisen sehr angemessen. Alles in allem ein sehr gelungener Abend in angenehmer Atmosphäre mit erstklassigem Essen! Sicher nicht das letzte Mal, dass wir beim...