Hostería Don Guillermo — Hotel in Santa Ana

**Respuesta sobre el comentario del propietario: Cuando uno está de vacaciones, trata de minimizar los momentos de desconformidad, lo cual no quita que luego se quede con este espacio de descripción y valoración de experiencias sobre los lugares visitados. Para algo existen las reseñas, permiten expresar vivencias a otros viajeros y sobre todo es un derecho mío hacerlo,así como no decirlo al responsable del local si no tengo ganas (evitando una incomodidad mutua). Sobre los pasajes del texto que escribió el responsable del lugar,puedo decir que:

1. Destaco que hayan decidido explotar un lugar que fue nombrado patrimonio (?) (Dicen "patrimonial"), me enteré en este momento que los leo, busqué información sobre eso pero no encontré, en fin,de lo que yo hablaba era de "mejoras" a nivel de prolijidad en descripción global, las plantas y los yuyos que las rodeaban, los muebles,el estado de las ventanas, a modo de ejemplo.
2. Puedo decir que en la noche es muy pintoresco, las luces afuera quedan muy bien, la música me gustó. Pero pasa desapercibido en lo que tiene que ver con los descuidos a los que hice mención en mi comentario, porque lógicamente, mucho no se ve. En el día y dentro del local se puede notar que le falta algo de higiene (por eso dije que no era óptima, no dije que fuera pésima ni que no existiera).Las ventanas estaban llenas de bichos muertos, por ejemplo. La mesa de la cena tenía telas de araña debajo. Ese tipo de desprolijidades fueron las que yo percibí.
3. El entorno de bosque y playa me pareció divino, no es lo que se está criticando, sino otras cuestiones, como por ejemplo llevar servilletas a la mesa, una palita para servir la pizza... Cosas medias básicas. Dije que la cena era aceptable porque una pizzeta con muzzarela no requiere de gran elaboración, y en relación calidad/precio estaba bien. Tampoco dije que fuera mala.
4. Fui a desayunar porque la idea era hacerlo afuera viendo a la playa, no porque la comida de la cena me haya deslumbrado (lo cual reitero, no es grave, ni siquiera importante). Y acá si me quiero detener, ya que el/la responsable del lugar me adjetivó como malintencionada y que faltaba a la verdad. En primer lugar, la cantidad de la comida y bebida del desayuno estaba bien, lo describí como tipo continental (dije simple, no malo). Expresan que por la emergencia sanitaria está limitado poder brindar un buffet, lo cual me deja sorprendida, porque si tanto importa el protocolo, no comprendo por qué las personas que servían no llevaban barbijo (básico de cuidado para la pandemia). Pero amén de esto, lo que sí me interesa destacar, es que salvo que haya una moda actual de servir el pan de molde con un borde menos (solo uno),el pensamiento lógico y deductivo de una persona normal es que ese borde tenía "algo" que no debía "mostrar", no que es un estilo pro tostada crujiente, o para facilitar el agarre del pan! Casualmente, luego de mirar con detenimiento las cuatro rebanadas,una de ellas tenía unos puntitos verdes, muy pequeños, pero allí estaban. A mí me ha pasado en mi casa, de que el pan a veces se pone así, no es grave..En un local donde se vende comida y un servicio gastronómico,es inaceptable. Malintencionado sería si tuviera alguna razón personal o empresarial para decirlo con el objetivo de causar un perjuicio para ellos y un beneficio para mi, pero no los conozco a sus responsables, ni me dedico al mismo negocio, por lo cual,no existe razón alguna que me impulse a decir algo que no viví o que no fuera cierto. Creo que cuando se decide explotar un lugar de estas características,en un entorno precioso, indudablemente se hace con compromiso, pero eso no puede conllevar a la pasión irracional de sobrevalorar lo que se hace por encima de cualquier opinión válida de alguien que considera que hay fallas. Es notorio el tenor despectivo,irónico y de alguna manera desagradecido de quién respondió, pero por una cuestión de honorabilidad a mi palabra y a mí educación, decidí...

Una grata sorpresa Hostería Don Guillermo!!! Totalmente remozada, en un lugar tan lindo como lo es Balneario Santa Ana, Departamento de Colonia a 20 kms de Colonia del Sacramento. Primer Edificio construido en el Balneario que data de los inicios del Siglo XX, sus actuales dueños han hecho de éste lugar un espacio acogedor con el brillo digno que merece. El servicio que brindan supera toda expectativa en cómodos espacios. Cuenta con habitaciones espaciosas, con baño amplio, agua caliente permanente, TV, aire acondicionado, camas muy cómodas y todos los detalles de la hoteleria esperables. Una piscina cerrada y climatizada las 24 hrs para niños y otra para adultos con 2 hidromasajes individuales para disfrutar de la estancia. Semanalmente se puede participar de actividades de hidrogimnasia. Sala de aparatos. Se brinda desayuno buffet en un cómodo espacio así como también almuerzo o cena a la carta. Todos los espacios en común cuentan con estufas a leña y TV. Domingos una Feria de Artesanías, prendas de vestir y variados artículos. También, lugares para estacionar vehículos y todo ésto sobre la Rambla costanera a pasos de la playa!! Realmente un lugar muy recomendable para pasar un momento muy agradable en una zona muy...

El Hotel está a unos 40 metros de la costa. La ciudad es muy verde y llena de pájaros, es el único lugar donde vimos bandadas de cardenales. Recorrerla a pie o en bicicleta transmite paz.||No es recomendable estar más de una noche en la hostería porque se nota la baja calidad del servicio, en general. El desayuno pobrísimo, sin variedad de frutas, entre otras cosas. La atención no es para un servicio de hotelería por la falta de comprensión a los pedidos y desinterés para solucionarlos. El trato es un poco soberbio y desaprensivo, resultando incomoda la estadía.||Reservamos directamente con la hostería y la página web indica que hay aire acondicionado en todas las habitaciones, pero la nuestra tenía ventilador de techo al que no se podría modificar la velocidad. Esperábamos un servicio acorde al precio (un 44% más alto que hace 2 años atrás) pero la relación calidad/precio es extremadamente baja. Nunca nos avisaron que no tenían tarjetas de crédito ni débito y hubo que pagar en efectivo y por adelantado.||Se ha notado este cambio muy desfavorable al haber una nueva administración desde mediados del 2016. No volveremos a alojarnos a menos que cambie esta...