Alcyon sel de mer — Local services in Les Îles-de-la-Madeleine

J'ai toujours été "picky" sur le sel. Étant péruvienne, j'ai toujours utilisé du sel de maras, mais j'étais agréablement surprise quand j'ai découvert le sel ALCYON! C'est un sel qui est délicat, mais qu'en même temps rehausse les saveurs. Essayez de mettre une petite pincée dans votre chocolat chaud fait maison et vous verez de quoi je parle. Je n'ai pas encore visité la boutique, mais j'ai eu la chance d'acheter leur sel dans un marché d'artisant à Montréal. Si vous aviez la chance de rencontrer la famille derrière ALCYON, vous verrez que les créateurs du sel sont des gens passionnés et qui ont mis corps et âme derrière leur "bébé". Si vous êtes une foodie comme moi, ceci est un...

Plus que juste du sel!!! Ma première commande incluait aussi la sauce piquante Sriracha que j'ajoute maintenant à tous mes plats. Ma femme aime aussi le caramel et l'ajoute à son café latté les matins. Pour ce qui en est du sel, je ne savais pas que la qualité du sel pouvais avoir autant d'impact sur notre cuisine. C'est un goût que je ne pense pas pouvoir décrire par texte, mais je n'utilise qu'Alcyon sel de mer depuis ma découverte. Vraiment hâte d'essayer les autres produits et je suis content de supporter une compagnie...

Nous souhaitions avoir des informations concernant leur produit et leur méthode de production puisque l’entreprise est originale ! La vendeuse nous dit qu’elle ne répond pas à ces questions. Nous avions l’impression de la déranger. C’est dommage car il est clair que c’est un beau produit et que l’image de marque est bien réfléchie. Mettre quelqu’un à la boutique qui souhaite sincèrement faire rayonner l’entreprise serait un plus. Des commerçants des alentours nous ont bien mieux vendu les produits Alcyon que la...