The Farmer Company — Local services in Bordeaux

Cela fait plusieurs années que j'ai fait le choix de consommer mieux et plus responsable. La Compagnie Fermière (coopérative de producteurs locaux) ne propose QUE des fruits et légumes DE SAISON, viande, fromages et autres produits transformés LOCAUX . Ils n'ont pas parcouru des milliers de km en avions ou camions polluants pour atterrir dans nos assiettes. Il faut s'habituer à consommer différemment car vous ne trouverez là ni bananes ni fraises à Noël. Mais vous y gagnerez très largement en retrouvant le VRAI goût, la saveur de fruits et légumes réellement frais ... sans compter la découverte de légumes un peu oubliés ... Je ne consomme que très peu et rarement de la viande mais préfère manger leur excellente viande dont je sais qu'elle ne provient pas d'élevages intensifs bourrés d'antibios. Et le goût des oeufs fermiers ...oh là là quel plaisir !! Pour tous les produits frais non transformés les prix sont même souvent inférieurs aux grandes surfaces ... Pour les excellents produits transformés (chocolats, foies gras, terrines, confitures, truites fumées, laitages etc. etc.) les prix sont élevés mais c'est justifié : c'est le coût de produits artisanaux locaux non fabriqués de façon industrielle. Apprendre à réinventer ses assiettes en s'adaptant au productions locales de saison, c'est contribuer à cesser de ravager la planète... et pour ça je dis MERCI la Compagnie Fermière d'exister. Parce que ne vous laissez pas leurrer par les offres de magasin bios : regardez la provenance (le plus souvent lointaine) des fruits et légumes soit disant bio : la production BIO de ces pays (notamment ESPAGNE) est tellement "légère" , tellement peu ou mal règlementée que ces produits que nous payons plus cher pour un label bio sont très probablement bien plus pollués et produits ou acheminés chez nous de façons bien plus polluantes que nos petits produits locaux. A...

Je me suis rendue à la compagnie fermière de Gradignan afin de faire un achat au rayon boucherie en vue d'un repas pour 15 personnes. Indécise sur le choix entre deux qualités de viandes, j'ai demandé a un des bouchers s'il me permettait de faire une photo afin de l'envoyer directement à mon époux pour qu'il fasse le choix. Le personnage que j'avais en face , emporté et autain m'a répondu négativement et à courru vers la sorti en hurlant fort dans le magasin qu' une affiche le précisait sur la porte d'entrée et compait certainement me la montrer, mais comme aucune affiche n'était apposé, il n'a pas eu d'autre choix que de repartir dans le magasin. Je suis d'accord pour faire travailler les petits producteurs mais devant un tel accueil, cela donne à réfléchir......Ce personnage devrait prendre conscience que les clients ne sont pas des enemis, de plus son comportement n'est pas du tout favorable pour l'enseigne. De ce fait, je me suis rendue directement à la boucherie la bonne adresse à Toctoucau et cette fois j'ai fort agréablement surprise aussi bien par la qualité de leur accueil que par la qualité de leurs produits. Comme dit le proverbe "un mal...

Personnellement je suis adepte et j’adore le concept ! Des producteurs locaux qui se réunissent pour vendre directement des produits de saison variés. Vous y trouverez des produits frais (légumes, fruits, volailles, viandes, fromages, etc...), des produits sous vide ou confectionnez (conserves, miels, laitages, etc...), bref un large choix qui fini par satisfaire nos besoins essentiels. De la qualité et des produits issus d’une agriculture raisonnée. Des producteurs investis et respectueux de leurs productions. En tant que consommatrice soucieuse de mon environnement et de notre Planète, je ne peux que soutenir la démarche tout en régalant ma famille de petit plats de qualité. N’hésitez pas à pousser leur porte et arrêtez d’enrichir les grandes familles des hypermarchés qui nous « empoisonnent », nous « emprisonnent » et exploitent tout le monde : consommateurs et...