Pâtissier Chocolatier "FERRAZZI" — Local services in Grenoble

Il est regrettable de constater que les biscuits pour enfants achetés aujourd'hui étaient d'une qualité bien en deçà de ce à quoi on pourrait s'attendre d'un maître artisan. À un prix aussi élevé, on aurait pu espérer une pâtisserie fraîche et délicieuse, mais malheureusement, les biscuits semblaient être trop cuits et sans saveur.

⚠️ De plus, la présence des empreintes digitales du boulanger sur les biscuits témoigne d'un manque d'hygiène et de soin lors de la fabrication ou de la vente.

En tant que clients, il est de notre devoir de souligner que la qualité et l'hygiène sont des éléments clés de la pâtisserie artisanale.

Nous ne pouvons tolérer que les pâtisseries ou chocolateries prétendent être des maîtres artisans tout en ne respectant pas les normes d'hygiène de base... La manipulation d'argent sans gants !!! ajoute également à notre inquiétude quant à la sécurité alimentaire de ces produits.

Conclusion, nous ne pouvons recommander ces biscuits pour enfants à quiconque cherchant une pâtisserie de qualité et une expérience culinaire satisfaisante. Nous espérons que le boulanger en question prendra les mesures nécessaires pour remédier à ces problèmes et pour garantir que ses produits soient toujours de la plus haute qualité et...

Nous sommes clients depuis 2003, et ayant quitté Grenoble en 2020, nous n’avons jamais pu retrouver le goût unique de ces viennoiseries. Aujourd’hui, de passage en ville, nous avons eu le bonheur de revoir ce croissant si parfaitement doré et bombé… de sentir à nouveau cette odeur… ce goût… cette texture en bouche unique, à la fois croustillante et fondante. Alors, oui, monsieur a pris sa retraite tellement méritée depuis, mais son successeur avant de perpétuer cet héritage fut son collaborateur pendant de longues années et le savoir-faire et la rigueur mis dans ses fabrications se ressentent. Alors, pas de méfiance ni de fausse croyance, tout est conforme à l’original. Merci jeune homme ! Vous nous avez bien gâtés ! Et, quand je lis que vous êtes critiqué pour un minimum sur des encaissements par carte bancaire, je trouve cela vraiment déplacé. Vous êtes libre de gérer votre établissement comme vous l’entendez. Plus que tout, bravo ! Vous avez osé, vous travaillez et mettez toute votre énergie à la réussite de votre entreprise. Dans le contexte actuel, en un mot : Félicitations ! Que les râleurs apprennent à se taire et apprécient l’implication et le...

Aux vues des commentaires élogieux, je souhaitais tester la galette des rois de ce pâtissier. Il faut savoir que les prix des galettes ne sont pas affichés et j ai compris pourquoi. Je voulais une galette pour 4:prix exhorbitant de 31 euros (Pour6 36, pour 8 41 euros). Il faut savoir que ces tarifs sont ceux appliqués par les grands pâtissiers de Paris comme michalak, herme.. Je l ai quand même prise car je me suis dit que ça ne pouvait que les valoir. Bref, grosse déception. Galette bonne mais quelconque, la pâte feuilletée n était même pas légère, gonflée et croustillante. Une trop grosse quantité de frangipane qui desequilibrait le tout, bonne mais rien d exceptionnel. Mes convives ont préféré (à l aveugle), celle de Marie blachere à 10 euros la galette pour 8. Je pense que monsieur ferrazzi a dû prendre la grosse tête pour appliquer des tarifs aussi élevés. Concernant le choix, après 14h il ne reste plus rien en boutique sauf les galettes. Donc je n ai pas pu goûter les viennoiseries qui sont encensees, mais en tout cas pour les galettes des rois vous pouvez trouver aussi bon et moins...