Ncm Market Nîmes — Local services in Nîmes

Malgré une première visite dans cette boucherie effectuée un dimanche après-midi, uniquement par nécessité, j’avais été agréablement surprise par la qualité et la saveur de la viande. Cette première impression m’a incitée à y retourner, dans l’espoir de découvrir d’autres variétés. Malheureusement, cette seconde expérience n’a pas été concluante.

À la veille de l’Aïd, pensant bien faire, je m’y suis rendue afin d’y effectuer mes achats pour l’occasion. J’ai demandé des côtelettes, et voici ce que l’on a servi à mon mari. Au-delà de la qualité discutable des morceaux, c’est surtout l’attitude du vendeur qui m’a profondément déçue : une manière hautaine et méprisante de s’adresser à mon mari, notamment lorsque nous avons souhaité choisir les pièces nous-mêmes ou demander à en changer une sélectionnée par le « boucher ».

Les bouts de viande censé être des « côtelettes » pour 400g j’en ai eu pour...

La viande est de très bonne qualité, rien à redire là-dessus, et les bouchers sont accueillants !

En revanche, petit bémol côté hygiène : voir un boucher plier des cartons puis manipuler la viande directement après, sans lavage de mains, ça refroidit un peu. Je sais que ça peut arriver, mais sur des produits aussi sensibles, l’hygiène devrait vraiment être une priorité.

Ce n’est pas un commentaire pour nuire, au contraire : je ne suis pas du genre à laisser de mauvaises notes, et je continuerai à venir pour la viande. J’espère simplement que ce retour permettra de sensibiliser un peu plus l’équipe sur ce point.

Un petit détail pour certains, mais essentiel...

La seule boucherie halal du coin avec des plats suculents qui rappellent le gout des plats concoctes par une musulmane et avec un gout unique : autant le poulet que le poisson ou les bonnes soupes de mama. Avec un patron et une patronne qui ont le coeur sur la main et qui m'ont aidee et grace a qui la vie est plus saine. Je leur souhaite que Dieu leur rende leur bienveillance. Merci a vous et vive le monde musulman. Cette religion a enormement a apporter a la France qui j'espere un jour le comprendra afin d'enrichir son histoire. Merci a vous qui vous souciez des autres et pour votre grand coeur....