Damato' Pizza — Local services in Perpignan

Sehr leckere Pizza! Wird im Holzofen super schnell zubereitet (mussten knapp 15 Minuten für zwei Pizzen warten). Allerdings würde ich die Pizza mit Ei nicht empfehlen, das Ei kommt als Spiegelei oben drauf und hat in der kurzen Zeit im Ofen nicht die Zeit fertig zu werden. Das Eiweiß war noch halb roh, ich musste es dann leider runtermachen. Wir hatten bei der Bestellung Hilfe von Einheimischen (mit denen haben wir Englisch gesprochen) und wir haben die Oliven auf beiden Pizzen abbestellt. Dies wurde auch notiert aber wir hatten dann trotzdem Oliven drauf (nur drei Stück pro Pizza, daher kein Problem die einfach runterzunehmen).

Der Verkäufer war sehr freundlich und immer am grinsen. Preislich sind die Pizzen mit ca. 12€ für die Größe voll okay!

Man kann die Pizza nur als take-away mitnehmen, es gibt keine Sitzmöglichkeiten vor Ort. Wenn man aber wenige Minuten zu Fuß geht, kann man sie am...

Un vrai coup de cœur. J’ai testé pas mal de pizzerias, mais celle-là, elle sort clairement du lot. Déjà, l’accueil : chaleureux, humain, on se sent tout de suite à l’aise. L’équipe est souriante, à l’écoute, et on voit que c’est une ambiance familiale et passionnée. Ils prennent le temps de bien faire les choses, et ça change tout.

Côté déco, le lieu est propre, bien entretenu, simple mais avec du goût. On sent qu’il y a une vraie identité, une atmosphère conviviale. Que tu viennes entre potes, en couple ou même en solo, tu t’y sens bien.

Mais alors les pizzas… une vraie dinguerie. La pâte est maîtrisée à la perfection : fine, légèrement croustillante sur les bords, moelleuse à cœur — on sent qu’elle a été travaillée avec patience, sûrement à fermentation lente. La sauce tomate est maison, bien assaisonnée, pleine de goût, pas acide du tout. Et les ingrédients…...

Que dire de plus que les avis donnés par les clients qui sont confirmés, d'abord le prix par rapport au diamètre 11€ pour une campagnarde copieuse, chez moi ce serait plutôt 15€, ensuite le choix des ingrédients de qualité,trop de pizzeria utilisent des champignons en boîte et ensuite la pâte, élément très important pour la pizza, j'ai été formé pizzaiolo par un sicilien qui avait un petit secret pour sa pâte et là on s'en rapproche,il y a bien longtemps que je n'ai pas mangé une aussi...