La Cave Vivante du Champignon — Local services in Saumur

Fabulously rustic visit, we enjoyed every second. Guided by no other than the owner himself, Jacky Roulleau, good sense of humour and so much patience and perseverance. We were delighted to find out that he supplies the big name supermarkets nearby, when we visited one on our way home and saw his banner by the mushroom stall!!! We'd already picked ours from the little stall at the entrance of the cave with freshly picked mushrooms and an honesty box for payment. There's as well as a wine tasting station at the entrance for own wine grown in the...

Si vous pensiez qu’un champignon ne servait qu’à finir dans votre poêle, détrompez-vous! Ici, on apprend tout : comment il pousse, pourquoi il aime l’obscurité, et même qu’il a probablement plus de savoir-vivre que certains voisins. La visite vous emmène aussi dans la vie des troglodytes et dans les profondeurs géologiques des sols du Saumurois. Le tout est orchestré par Jacky Roulleau, un guide-propriétaire à la fois passionné et pince-sans-rire, qui semble connaître chaque pierre, chaque champignon, et probablement le prénom de chaque ver de terre de la région. Ambiance familiale garantie : ici, on se sent accueilli comme un ami… ou un cousin éloigné qu’on aime bien. Et comme toute bonne histoire mérite une belle fin, la visite se conclut, si on le souhaite, par une dégustation des vins du Domaine familial Saint-Maur. Mention spéciale pour le Cabernet de caractère, qui mérite son nom, et pour le rouge… qui vous donne envie de déménager dans le coin. En résumé : une visite qui plaît aux petits comme aux grands, où l’on apprend tout en s'amusant. Bref, un endroit parfait pour se cultiver… au sens large...

Absolutely incredible. Mushroom tour was fascinating with more mushrooms than I’ve ever seen before. Gave some really interesting details about the growth process and history.

Wine afterwards was an added bonus and not one to be missed. Delicious wines made by a wonderfully welcoming family....