NICK ALEXOUDAS — Local services in Municipality of Pylaia - Chortiatis

Και το 1 αστεράκι είναι πάρα πολύ! Παρήγγειλα μια εξαιρετικά απλή στην εμφάνιση τούρτα γενεθλίων 2 κιλών και όταν πήγα να την παραλάβω είδα ότι η εικόνα της ήταν ΑΠΑΡΆΔΕΚΤΗ. Οταν κλήθηκα να πληρώσω το κόστος ήταν πολύ μεγαλύτερο από αυτό που υπολόγισα, σύμφωνα με την τιμή ανά κιλό για την οποία είχα ενημερωθεί. Η πωλήτρια μου είπε ότι "βγήκε λίγο μεγαλύτερη", ήταν 2600 αντί για 2000 γραμμάρια. Δεν το λες και λίγο! Περίμενα περίπου 15' για να επικοινωνήσει η πωλήτρια με κάποιον υπεύθυνο, ενώ έπρεπε να πάω στον χώρο του πάρτυ. Τελικά όταν βρέθηκε η υπεύθυνη (σύμφωνα με την πωλήτρια ήταν η ιδιοκτήτρια!) αυτό που πρότεινε ήταν να μοιραστεί η διαφορά!! Προφανώς και πλήρωσα γιατί δεν είχα τη διάθεση να χαλάσω τη γιορτή του παιδιού μου. Όταν επικοινώνησα μαζί τους μέσω μηνύματος μου απάντησαν ότι όλα ήταν "λογικά"! Λογική η διαφορά στο βάρος (30% διαφορά από επαγγελματία ζαχαραοπλάστη!) καθώς η τούρτα παρασκευάζεται με το χέρι. Λογική η προβληματική επικοινωνία καθώς είναι λογικό να μην ειναι διαθέσιμοι οι υπεύθυνοι όλες τις ώρες που λειτουργούν τα καταστήματα μας (7:00-22:00). Μιλάμε για μία αλυσίδα καταστημάτων! Και το καλύτερο που μου απάντησαν, ήταν ότι η σοκολάτα ειναι επίσης λογικό να "τρέχει" καθώς δεν είναι σταθερο υλικό (επιμένω ότι μιλάμε για επαγγελματίες ζαχαροπλάστες!). Μάλιστα μου έγραψαν ότι αυτό ομολογουμενως μοιάζει λαχταριστό! Νομίζω ότι κάποιος θα πρέπει να τους μιλήσει τουλάχιστον για την επικοινωνιακή διαχείριση κρίσεων αν δεν έχουν σκοπό να βελτιωθούν! Στο πάρτυ που το συζήτησα με τους άλλους γονείς, δύο ακόμη που μου είπαν ότι είχαν παρόμοια προβλήματα αλλά ότι έδωσαν τόπο στην οργή για χάρη των...

Παραγγείλαμε από το ζαχαροπλαστείο σας δύο τούρτες για το πάρτι του γιου μου, μία για τα παιδιά με σχέδια και μία για τους ενήλικες. Να τονίσω αρχικά πως είμαι 38 χρόνων και είμαι πελάτης σας από μωρό στην κυριολεξία. Η παιδική τούρτα οφείλω να ομολογήσω πως ευτυχώς ήταν πάρα πολύ πετυχημένη.

Η πρώτη λοιπόν ζητήσαμε να είναι σοκολάτα-μπισκότο και η δεύτερη σοκολάτα-φράουλα. Όταν πήγα να τις παραλάβω, αυτό που είδα ήταν μία σοκολατένια και μία λευκή με σαντιγί. Επαναλαμβάνω πως ζήτησα σοκολάτα-φράουλα και μου φτιάξανε άσπρη τούρτα με λίγη σοκολάτα εσωτερικά, μαζί με τη φράουλα. Η πωλήτρια αφού επικοινώνησε με τους ιδιοκτήτες, μου είπε πως ήταν ΔΙΚΟ ΜΟΥ το λάθος γιατί δεν διευκρίνισα τι ακριβώς ήθελα. Προφανώς το σοκολάτα-φράουλα χρειάζεται επιπλέον μετάφραση.

Δε θα σχολιάσω πως είπαν πως θα την κάνουν σοκολατένια, χωρίς να διευκρινίσουν πως απλά είχαν σκοπό να προσθέσουν σοκολάτα απλά από πάνω.

Πραγματικά λυπάμαι πολύ. Λυπάμαι γιατί πάντα έλεγα τα καλύτερα για το ζαχαροπλαστείο σας και σας έχω προτείνει πάρα πολλές φορές σε φίλους και γνωστούς. Προσωπικά σαν επαγγελματίας, πάντα ακούω τον πελάτη και ποτέ μα ποτέ δεν τον κατηγορώ ευθέως για δικό μου λάθος. Αν θεωρείτε πως πρέπει εγώ να σκεφτώ να σας τονίσω πως η τούρτα ΣΟΚΟΛΑΤΑ-ΦΡΑΟΥΛΑ πρέπει να έχει σοκολάτα και από έξω και από μέσα, και όχι λευκή σαντιγί με λευκό παντεσπάνι, τότε υπάρχει πρόβλημα.

Υ.Γ. Παρακαλώ πολύ τις τούρτες σοκολάτα-φράουλα που έχετε στη βιτρίνα σας να τις κάνετε άσπρες για να αποφύγετε αντίστοιχες παρεξηγήσεις στο μέλλον. Κρίμα είναι να χάνετε έτσι τους πελάτες που σας στηρίζουν όλα...

Για παραγγελία τούρτας γενεθλίων για το παιδι μου, μου ζητησαν η συνεννόηση να γινει μέσω mail. Τους έστειλα τις φώτο με τις τούρτες που θέλαμε, καθώς και τα κιλά. Ημουν σαφής στο τί ζητούσα και μου επιβεβαίωσαν ξανά και ξανά οτι γίνεται, μου είπαν και την τιμή και έκλεισε η συμφωνία. Ξαφνικά, 2 μέρες πριν τα γενέθλια δέχτηκα τηλεφώνημα απο το ζαχαροπλαστείο που μου έλεγε οτι τελικά δεν γινεται αυτο που συμφωνήσαμε, αλλά θα πρέπει να γίνουν τουλάχιστον τα 2πλάσια κιλά τούρτας και φυσικά με την 2πλάσια και πλέον τιμή. Ασφαλως δεν δέχτηκα, και η εναλλακτική ηταν να γίνει κάτι παρεμφερές, χωρις τις λεπτομέρειες που θέλαμε. Αφού ηταν τελευταία στιγμή, οπότε δεν μπορουσα να βρω κάπου αλλού, αναγκαστικά δέχτηκα. Η τούρτα που παρέλαβα δεν ειχε καμια σχεση με αυτην που ηθελα αρχικά, το παιδί μου στεναχωρεθηκε και αυτο δεν τους το συγχωρώ. Θέλω να τονίσω οτι ο ζαχαροπλάστης δεν εχει καμία ανάμιξη, έκανε οτι καλύτερο μπορουσε και η τούρτα παρόλα αυτα ηταν πολυ νόστιμη. Όλο το μπέρδεμα έγινε με την κυρία Αλεξούδα, που χωρις να συνεννοηθεί με αυτόν που φτιάχνει τις τούρτες μου έλεγε σε ολα ναι. Τέλος με εξόργισε το γεγονός οτι παρολο που το λαθος ηταν δικό τους δεν ανέλαβαν το επιπλεον χρεος για να γίνει η αρχική τούρτα που ειχαμε συμφωνήσει, και στην τελική τουρτα που παρέλαβα, χρεωσαν ακόμη και τα 100γρ που τους βγήκε επιπλέον. Λυπάμαι πολυ, γιατί ήμασταν και χρονια πελάτες με την οικογένεια μου....