Brennerei St. Urban — Local services in Überetsch-Unterland - Oltradige-Bassa Atesina

Es sind Erlebnisse wie solche, die einen Urlaub zu etwas Besonderem machen. Eher durch Zufall auf die Brennerei St. Urban aufmerksam geworden, hatten wir uns kurzfristig dazu entschieden, an der Besichtigung mit anschließender Verkostung teilzunehmen.

Die Brennerei liegt im Eppaner Ortsteil Girlan, unweit des Weinegg Hotel & Spa Ressort.

Wir wurden vom Inhaber persönlich und herzlich empfangen und fühlten uns sofort wohl. Im kleinen Rahmen mit einem weiteren Paar wurden wir anschließend durch die verschiedenen Bereiche der Brennerei geführt und bekamen damit Einblick in die Abläufe einer kleinen, aber feinen Destillerie, die dem Anspruch, hochwertige regionale Produkte zu erzeugen, mehr als gerecht wird.

Dies zeigte sich dann auch in der anschließenden Verkostung, bei der wir neben einer Auswahl von Destillaten auch individuell probieren durften.

Der Verkostungsraum ist sehr neu und hochwertig eingerichtet. Man merkt - billig ist hier nichts; das soll es aber auch gar nicht sein, denn die Einrichtung entspricht ganz der Qualität der hergestellten Produkte.

In Summe hatten wir einen sehr angenehmen Aufenthalt in der Brennerei St. Urban, während dessen all unsere Fragen offen und ausführlich beantwortet wurden.

Natürlich haben wir auch diverse Destillate gekauft, was wir dem Leser oder der Leserin dieser Rezension absolut empfehlen können.

Wir hoffen, bald wieder Gast...

St. Urban, der Geheimtipp wenn man Fan von Edelbränden ist! Die Produkte werden nicht exportiert und sind folglich nur hier erhältlich. Ob Whiskey, Grappa, Gin oder gute Geiste, für jeden ist was dabei. Nicht nur einzigartig sondern grossartig ist der Familienbetrieb. Alle Flaschen und Etiketten sind handgefertigt und mit viel Liebe zum Detail erstellt. Das Etikette des Whiskey wird sogar extra geschmiedet und von Hand an die Flasche angebracht. Den Betrieb kann man jeweils Donnerstags sogar mittels Führung besichtigen. Es lohnt sich, denn in jedem Wort des jungen Brennmeisters steckt die Begeisterung und Liebe zu seinen Produkten. Tagsüber lädt einem der edle Verkaufsbereich und die freundliche Beratung inkl. Degustation ein, die ganze Vielfalt mit allen Sinnen geniessen zu dürfen. Preislich sind die Produkte etwas teurer, aber wenn man die ganze Handarbeit, die dahinter steckt und die Tatsache, dass hier keine industrielle Maschinerie dahinter steckt, sind sie mehr als marktgerecht.

In jedem Fall lohnt es sich einen Abstecher hierher zu machen, denn man erhält was ganz Besonderes und...

Hidden gem. They really know what they are doing. Fancy grappa, whiskey, gin, spirits from all kinds of fruit? This is your place. I mean like don’t miss the place, it’s...