Restaurant 1524 — Restaurant in Überetsch-Unterland - Oltradige-Bassa Atesina

Herzlichen Glückwunsch zur vierten Haube . Diese Auszeichnung die nur an eines der besten Restaurants vergeben wird ,bestätigt bzw. belohnt die Arbeit von Manuel Ebner und des gesamten Rungghof Teams. Wir haben während unseres Aufenthalts im Rungghof an einem Abend das Feinschmecker Menü im Restaurant 1524 genossen . Um diese Jahreszeit sitzt man gerne auf der Terrasse und genießt die herrliche Aussicht auf den Vinschgau , Bozen und die dahinter liegenden Dolomiten. Besonders ist auch , dass maximal zwei Tische für diesen außergewöhnlichen Abend mit eigenem Kellner zur Verfügung stehen. Wir wurden jederzeit bestens beraten und hatten auch passend zu den einzelnen Gängen uns für die begleitenden Weinen entschieden. Sehr gut ausgewählt. Neben den sechs Gängen aus dem achtgängigen Menü wurden wir von mehreren Amuse Bouche verwöhnt. Jeder Gang für sich war ein Genuss mit Wahnsinns Aromen. Hervorzuheben ist die Aal Rauch Tomate Kreation aus den Essenzen alter Tomatensorten , die Manuel Ebner in seinem Garten kultiviert. Der Service war überaus freundlich und aufmerksam . Zum Abschluss des Abends konnten wir gemeinsam mit Manuel über sein hervorragendes Menü philosophieren. Eine Bemerkung am Rande sei erlaubt. Die drei Hauben von Gault Millau sind mehr als berechtigt und freuen uns auf eine...

Stunning food and location. This will earn a star and deserves two. Inventive and delicious. Better than the one star, Zur Rose, nearby. Set in a glass box amid the vineyards with views of the Ötztaler Alps. The front room was manned by a very intelligent, multilingual, young waiter who will be a star in his own right. He could have used a hand but made our evening special. The food is fantastically creative. I recommend...

Unforgettable experience. Everything was so perfectly perfect from the gentle staff to the impeccable service. Every little detail was just on the spot...obviously it's not an average restaurant but it's worth spending something extra for a unique experience. An antique building splendidly renovated and furnished. Last but not the least, its location was just cherry on the top!!!! Highly...