Caseificio Castellaneta — Local services in Bari

"Apprezzo" la burrata, non "ha prezzo"!!!

Ho assaggiato anche l'ultima arrivata nella famiglia delle burrate farcite di questo favoloso caseificio. È nata la burrata ai friarelli: una delizia! Dopo la capostipite, la burrata ripiena di gorgonzola sono arrivate quella al salmone, quella con i pomodori secchi, quella al tonno, al pesto e, penultima in ordine di arrivo ma prima nella mia lista dei preferiti, la burrata mortadella e pistacchio, un tripudio per le papille gustative. Complimenti ai proprietari per la qualità dei prodotti e per l'originalità...

Il caseificio Castellaneta rappresenta un esempio di impresa familiare che rispettando i valori della tradizione e della genuinità ha saputo mantenersi al passo con le nuove esigenze del mercato. Latticini formaggi,lavorati freschi e stagionati affumicati o arricchiti di ripieni vari.insomma un tripudio per i sensi. Da non perdere gli animaletti scolpiti nella pasta di formaggio, piccole opere d arte la cui realizzazione iniziò dall indimenticabile capostipite Alessandro e che oggi continua grazie all abilità...

complimenti davvero complimenti, i miei invitati sono rimasti ultra soddisfatti per tutti prodotti che ho presentato loro: in primis la stracciatella, i nodini piccolini, la scamorza sia fresca che stagionata. non posso che parlar bene di questo caseificio. grazie grazie grazie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! mio padre si serviva solo da voi ed io nipote e famiglia continuamo con il suo consiglio ed aveva perfettamente...