Pizzeria Ars Et Labor - Villa Fulvia — Local services in Ferrara

Non ho mangiato la pizza, ma la farinata di ceci (con le cipolle), consumata ai tavoli all'esterno e delle patate fritte: spessore giusto cottura perfetta farcitura importante gustosissima porzione di patate abbondante prezzo equo servizio efficiente nonostante fosse venerdì sera. bravə! edit 6 mesi dopo... ci torno dopo 6 mesi e le cose sono molto cambiate, in peggio:

1. la lista è molto meno ricca.
2. ordino la pizza sfiziosa (pom+mozza+melanzane e crudo all'uscita) che c'era sulla lista precedente e mi dicono che devono farmi pagare la margherita più i vari ingredienti come aggiunte. io un tantino stranito, accetto al buio quelli che poi sullo SCONTRINO NON FISCALE, si sono rivelato 11 €.
3. per la seconda pizza opto per la più ricca e costosa (12,50 €) della lista: cantabrica: pom+mozza+alici+pomodori secchi+burrata.
4. memori della positiva esperienza precedente, ordiniamo anche una farinata di ceci.

questa era la premessa, mentre quella che segue è l'esperienza, estremamente negativa, infatti:

la pizza sfiziosa viene tolta dal forno tipo 3-4 MINUTI, prima della catabrica e invece delle melanzane e crudo viene farcita con prosciutto cotto (prob. spalla, forse pancetta di pessima qualità) e non in uscita, ma in cottura! inoltre la base di pasta, da tanto era sottile, era addirittura rotta, anzi aveva proprio un evidente "strappo" di diversi centimetri, infatti gli ingredienti si sono completamente spatasciati sul cartone dell'asporto (e no, non me l'ero fatte tagliare prima). memo: 11 €...

la catabrica, uscita dal forno 3-4 MINUTI dopo era bruciata in più parti e, udite udite, la burrata in uscita viene spezzata a mano e stesa sopra dalla cassiera che, tra una banconota ed un pos, si sbatte a "finire" le pizze dopo l'uscita dal forno.

la farinata, rispetto a quella di 6 mesi fa, invece era: molto più piccola, già pronta accanto al forno (insieme ad altre 2 o 3), meno spessa, molto più "sciocca", ma magicamente costa 50 cents in più.

ciliegine sulla torta oltre allo SCONTRINO NON FISCALE, ne abbiamo? ma certo che si! le pizze vengono malamente gettate nei cartoni tanto che all'apertura domestica le troviamo addirittura piegate e ripiegate su loro stesse.

che pena quando un posto diventa un...

Ordinato con largo anticipo tramite Just eat due pizze e una farinata di ceci con consegna a domicilio, sfruttando peraltro un buono sconto Just eat che avrebbe permesso l'acquisto a questa pizzeria ad un costo sostenibile (dati gli aumenti dell'ultimo periodo). A poca distanza dall'orario dalla consegna, l'ordine viene annullato tramite messaggio senza motivo. Alla richiesta telefonica hanno asserito problemi di consegna all'orario indicato, fornendo alternative assolutamente incompatibili con l'orario richiesto inizialmente. Non si sono neanche presi la briga di chiamare (avrebbero avuto tutto il tempo e i contatti) per permetterci di riorganizzarci. Il cliente merita di più. Questo alimenta retropensieri sia sul prezzo pagato non in linea evidentemente con le loro aspettative e con il canale Just eat concorrenziale alla loro app. Tutto legittimo, ma basterebbe uscire dal canale Just eat, o alternativamente avere un riguardo in più per i clienti in...

Capitato per caso ho voluto provare ad ordinare una pizza, una semplice pizza con salsiccia. La pizzeria non è dotata di un forno a legna, a mio avviso capace di donare un sapore nettamente superiore ad un forno elettrico, come il loro, ma una volta sfornata mi sono ricreduto. L'impasto è soffice, gli ingredienti freschi e gustosi, la cottura è ottima, per ben 3 volte su 3 è stato così. Il personale poi è tutto giovanile, dei ragazzi solari e disponibili. Disponibile anche la consegna a domicilio tra l'altro con veicoli elettrici. I prezzi sono nella media ma quando hai un prodotto dove non ti viene in mente nessun difetto, per quanto mi riguarda anche qualche € in più è sempre speso bene. Dunque se vi capita fermatevi, resterete sicuramente...