Il classico anonimo posto simili a molti altri piccoli centri commerciali. Il marketing territoriale vorrebbe che le esigenze dei consumatori venissero utilizzate per modellare l'offerta commerciale. In realta' il centro non si e'mai sviluppato. Il "vecchio supermercato" Bennet ha lasciato il posto ad un megadiscount che viene considerato la mecca del risparmio e della scelta. Il bacino di utenza di questa grande struttura, quando fu aperto, era decisamente vasto nonostante la posizione non felicissima, tutto dentro quello che si chiama “bacino primario” ovvero che è direttamente coinvolto nell’area di influenza del punto vendita.
Bennet, impresa retail molto attenta all’equilibrio di Bilancio, dopo pochi anni ha deciso di vendere a Tosano, cosa che e' avvenuta spesso da diversi anni per una semplice ragione: il gruppo comasco voleva smaltire punti vendita improduttivi, gestire quelli profittevoli ed in un territorio più consono alla sua offerta. Tosano, al contrario, acquista i punti vendita e, pur rigenerandoli e portandoli in positivo, non tocca davvero le redditività che raggiunge con quelli che apre da nuovi scegliendo accuratamente le posizioni.
Il Centro Commerciale, tra ipermercato e negozi specializzati, era la classica attrazione dei grandi ipermercati tipica degli anni ’90. Se il fatturato del punto vendita per metri quadrati di vendita diminuisce e hai costi di gestione molto alti, che fai? Se ilfatturato e' in caduta libera così come gli sforzi per ridurre i costi, che fai? Se aprono ( Jesolo insegna) molti nuovi supermercati e discount e cambiano le abitudini dei consumatori, che cosa succede? Si mortifica la capacità attrattiva del punto vendita. Si riduce
la dimensione complessiva dell’area vendita e si cambia l’offerta concentrandola molto su alcuni prodotti e sull’alta pressione promozionale, ed ovviamente riducendo drasticamente l’area del no food. E comunque Bennet ha venduto a Tosano che ovviamente cerca di vincere la sfida di far funzionare, in termini economici l'area vendita. L' impresa mi pare pero' decisamente ardua. Tosano sembra riuscire nell' intento grazie alla capacita' di avere come clientela sia il cliente finale che le imprese commerciali collegare al settore alberghiero e ristorativo.
Oltre ad una politica molto aggressiva sugli acquisti che si ripercuote sulle vendite (producendo una bassa marginalità).
Senza contare gli assortimenti profondissimi con oltre 40 mila referenze, impensabili per altre catene del mass market retail, unitamente alla forte competitività della pressione promozionale, il tutto sia nel secco che nei freschi e freschissimi, fanno di Tosano un concorrente molto sgradito ai discount ed ai grandi supermercati, ovvero ai formati di vendita che vincono le sfide del retail di questi anni. Dove sta allora il problema? Il consumatore si è ancora molto impoverito e ha cambiato atteggiamento verso gli acquisti dei generi alimentari. Ovvio che il mercato risponda alla domanda con un ulteriore evoluzione dei discount, oggi assimilabili per molti aspetti ai supermercati, e con la crescita della competitività dei supermercati . Tutte le altre attivita' commerciali presenti ai Giardini di Jesolo vivono di riflesso rispetto alla presenza del supermercato Tosano. Il che lo rende, agli occhi del consumatore ( finalizzato agli acquisti da Tosano) un luogo anonimo e...
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