Dessert de COLOCO — Local services in Asahikawa

今年10周年なんだーコロコ。初めて行ったのはオープン直後。その後何度か行って思ったのが、店舗もケーキも見た目がシック、言い換えれば地味でww　でもセンスもいいし味もけっこう美味しかったから、他の人にも伝わればいいなー…って懸念してたけど、（その頃は店内いつも空いてたんだよね）今や人気店ですね。みなさんコロコの良さに気づいてよかったー。

今回いただいたのは「モーントバウム（カット）（300円税込）」。バウムクーヘンの中（穴？）に、チーズケーキを流し込むという、まるで「配役　母・飯島直子、娘・橋本環奈」みたいなゴージャス技。違うタイプなのにどっちも好物うへへ、的な。 んー。あ、美味しい。なかなか濃厚な、ねっちゃり系チーズケーキ。これは私の好きなヤツだ。 バウムクーヘンも、しっとり甘め。まさにどっちもうへへでしたよ。

そして「Honeyバスクチーズケーキ（12cm）（1600円税込）」。1/4していっただっきまーす。アカシアはちみつでコクある甘み、しっとり濃厚ねっちゃねちゃ。焼き面の軽くビターな風味がプラスされて、上質な大人チーズケーキに仕上がってますよ。これはね、毎...

R6，10月家族に頼まれて来店。入口すぐのパンコーナーでパンを選び真ん中のレジを通り越してケーキを選びに。以前は会計時に渡すよう促されるパンのトレーを「お預り致します」とやわらかい口調でお声がけ頂いた。 秋のケーキに目移りして選ぶのに少し手間取り謝ったが、以前はそういう場面でも無言か真顔で一言返事が多かったが今日はごゆっくりどうぞと笑顔でお返事頂いた。 ここ数年はパンもケーキもとても美味しいのにツンとした接客や無言の圧が残念で足が遠のき、それでも『食べたい』と思った時には覚悟して買いに行っていたが 今日は優しいやわらかい接客で気持ちよく買い物できた。 それでなくても接客我慢で食べたいくらいの美味しいパンやケーキが今日は２倍美味しく感じた。コロコさんのデニッシュ系のパンはサクッとしてとても美味しい。バナナ、ポテトのフィリングのパンは每日でも食べたくなる。ケーキは言わずもがなで私はコロコ...

ケーキとパンを買いましたが、店舗に入って最初に目にしたのは｢パンを載せるトレイにパンのカスが沢山付着したまま(元に戻され)積み重なっているのを見て｣びっくりした事です。店舗は(美味しい物はかりで)評価が高いのに｢トレイ(パンのカス付き)の積み重なり｣がっかりしました。店舗の方と話しましたが｢スタッフへの指導不足(コロナ禍における衛生的な対応全般)に対して｣謝罪の言葉がありました。｢そもそも従業員(トレイを戻した従業員)が客として同じ場面に遭遇した時に、パンのカスがトレイに載っていても不快に思わないから、そのまま戻したと言われても｣仕方ないと思います。ともあれ｢ケーキとパンは、とても美味しいので、このような事で店舗の評価が下がらないように｣今後も購入は継続したいと思います。｢焼き菓子も美味しい物が沢山なので｣目移りする事は間違い無しです。これからも美味しい物を沢山作って...