chocobanashi — Local services in Gojo

2022年3月4日訪問 五條市の五條新町伝統的建造物群保存地区（新町通り)にある『chocobanashi一ツ橋チョコスタンド店』さんで 板チョコ”ベーリーズ”と”コルカタ”を購入しました。

チョコは9種類ほど有るようですが、この日は上記2種類のみ店頭に並んでいました。加工の都合で、全種類が店頭に並ぶことは無いようです。

「餅商一ツ橋（跡）復活プロジェクト」というものに公募され、開店に至ったとの事です。 原料のカカオ豆を買い付け、焙煎（ばいせん）、成形、販売まで手がける、最近たまに耳にするようになった「Bean　to　Bar（ビーントゥバー）」というスタイルとの事です。

焙煎、成形をし店頭に並ぶまで2週間を要するものもあり、手間暇が随分掛かるようです。 機械式の石臼で豆を攪拌する様子を見せて頂きました。

そういう事もあり、価格は10ｃｍ角程度厚さ1ｃｍに満たない板チョコが1,000円以上（1,500円前後）します。 今回はお土産として購入したので食べてはいないけど、次回は御褒美的なものとして、購入したいと思います。

車は大川橋の下の”吉野川水辺の楽校”の駐車場を使用できる様です。 本陣の交差点から吉野川に向かって走り、大川橋を渡る前に左折、100m程進んだ所に鋭角に曲がる道が有って、それを下ると河原に下りることができます。 駐車場からは歩行者用の階段を上り、細い路地を進む...

(2025.3)古い町並みの残る五條市の拘りのチョコレートのお店です。

駐車場は河川敷の公共の駐車場、水辺の楽校に停めたら良いそうです。

以前この場所は、月数日開店の雑貨店だったのですが、元々は眼科の建物だったそうです(雑貨屋さんは隣に移転)。黒光りのする天井と床、店内は古さをそのまま活かしている感じで、落ち着いた空間で、ゆったりと時間を過ごせます。

ホットカカオミルク(648円税込)はふたを開けるとシナモン(入れるかどうか聞いてくれる)の香りが、フワッと漂い、優しいお味で美味しい。

ホットチョコレート(800円税込)は予想外、飲み物ではなくてスプーンで掬って食べるタイプです。ミルクも入っているようですが、チョコをストレートに感じて、量は少ないけど、美味しさを楽しめました。

カカオチャイのジェラートは普通に美味しかったです。

此方に移転される前は元団子屋さんで、コンパクトにチョコ屋さんをされていて、折角広くて素敵な古民家に移られたんだから、エコではない使い捨ての紙容器で提供するのでなく、センスを活かした器で頂けたらなぁと思いました。(個人の...

初めて行かせてもらいましたがこんなに小さいとは思ってませんでした！吃驚仰天!!!店内のチョコっと入ったところにチョコっと？商品と店員さんがいてチョコレートの説明を懇切丁寧にしてくれましたがどのチョコがどの味？風味？特有の商品なのか商品名と説明文がもっと大きければ良かったかな？(^^;;…ってか持って帰ってどれがどの品だったのか分かり難くて南海ホークスでしたよぉ〜(^^;;… それからこの日は天気が良くてよかったけど店先で露店みたいにしてたら大雨の時とかはどうするのかなぁ〜っと心配になりました😟🫤 それから朝から電話して昼から行くと行った時の店員さんはすごい寝起きみたいな感じでしたがいざお店行ってみたらチョコチョコっと動き回って電話の時とは比べモノにならないくらいでしたよぉ〜♪Σ（・□・；） 最後になりましたがチョコバナシのチョコはこんな所にチョコチョコ書いても分かりませんので皆さまどうぞchocobanashiへ行って買って食べて味わって物議を交わして...