自家製麺うどん·そば処 三升庵 小倉店 — Local services in Kitakyushu

直方店はいつか行こうと思ってたら、近所にOPENしていたので初来訪。 平日にも関わらず開店直後からお客さんの波がすごい！(若い人は自分と隣のお兄さん、主婦の方くらいでした)

そして注文したのは、過去に『うどんマップ』で岡澤アキラさんが召し上がっていた『カレー南蛮』と『ご飯(中)』にしました。唐揚げも美味しそうだったので次回はそうします！ 10分ほどで着丼し頂いてみると、これは美味い！過去イチかもしれない！👏お出汁のしっかり効いたややスパイシーで食べやすいとろみのある、溶き卵入りのカレーうどん🍜うどんもツルツルでややコシのあるしっかりした存在感。お肉の甘み、それからネギも美味い！このネギと鰹節、醤油だけでも立派なおかずになりそうでした😋 麺を食べ尽くしたあとは、残ったご飯を投入🍚いやぁ、間違いないですねこれは…直方店もこのお店も盛況なはずです。お腹いっぱい、ご馳走様でした🙏

(気になった点)

このお店はQRコードで注文アプリから注文が基本なはずだけど、年配の方はどうしても機械に弱いためか入店順番無視(本当は自分が1番目でした)で口頭注文してたのには少し気になりました。そして、そのせいで注文順番と席番号がまぜこぜになったのか、案の定、あとで配膳ミス＆勘定トラブルになってました😅‪‪ ご面倒かもですが、注文は入店された方順で受けた方がスムーズにいくのではと思いました。それとメニュー表が各座席にではなく等間隔で置かれてるので、隣の方に気を使わなくてはならないのも気になりました。レンゲもやや離した等間隔だったのでこれも改善点かと。

今後も他の方からの指摘があると思いますが、自分は度々通わせてもらうつもりですのでお忙しく大変かと思われますが美味しいうどん(もうすぐ蕎麦も？)をご提供...

2025.6.28 初訪問

お客様が多いという事で、３０分前に到着し、 名簿がありましたが、書こうとしたら書かないでいいということ(￣▽￣;)何故？笑 他のお客様も戸惑っていました笑

オープン時には満車満員！人気店ですね！ (⸝⸝ᐡ. ̫ .ᐡ⸝⸝)

肉うどん。 ざるうどん。 カツ丼セット。 唐揚げ単品。 かしわおにぎり。

注文(〃艸〃)( *´艸`)

うどん出汁は出汁がきいていていますが、 麺は、コシはなく細麺。 温かい肉うどんは食べてるうちに、どんどん、やわ麺になりましたので、早めに食べることをオススメします(^^)

肉うどんの肉は、味付けは甘くはなく、うどん出汁を邪魔しませんが、かなり硬い部位のようで、柔らかい細麺とのバランスはとれなかったように個人的に思います。

冷たく、しめられた、ざるうどんの方が、コシは多少は、感じるかと思います。

オーダーシステムが、スマホのQRコードより注文なため、メニューは決めていましたが、わかりにくく時間がかかります。

頼めば、年配の方など…スタッフの方が、席まで親切に注文を聞きにきてくれますので安心です！

注文してからの着丼は早く、スタッフの方もたくさんいらっしゃいますし、活気あるお店ですꈍ .̮ ꈍ

駐車場も広く、店内も清潔感あります(^^) 座敷、テーブル席あり。

唐揚げ本店では人気メニューとのことで、単品注文！モモとムネが入っています！ 味付けは、あっさり塩唐揚げという感じです( ^ω^...

漸く訪問。 土日しかチャレンジできないので、本日（日曜日）は満を持して開店前10分に行列に並びました。 そして開店同時に入店。 カウンター（借景の窓際）に陣取ります。 メニューの横に“注文はスマホで”と、QRがあって、読み込みつつかき揚げうどんとミニ玉子丼をオーダー。 開店直後なのでちょっと待ちました。 んで、着丼。

お出汁は鰹がメインなのか、ちょい濁り系ですがしょっぱかったり、酸っぱかったりしない美味しい出汁です。 麺は細麺ですね。歯切れもコシもある程度良くて、美味しく頂きました。 かき揚げは、フツーですね。玉子丼は濃い味ですけど、玉子の味も分かって美味しかったですね。 開店ちよから行列で、退店（約30分後）時には外に10名ほどの行列が出来ていました...