An educational facility for Inakadate Rice cultivation culture since Yayoi Period. The building also serve as a cafe that specialize in ancient rice ohagi. I recommend the matcha set with Yaki Ohagi and the apple juice here. They also sell small size ancient rice. I cooked them by mixing the purple ancient rice with tsugaru roman plus asayuki,...
Read more◎R6.9.16(月・祝)区画ごとの年間契約オーナー(年間4回程度の作業)の皆さんは、既に稲刈りを終え天日干し中。天日干しの米って粘りがあり餅米かと思うほど美味しいですよね!
◎R5.7.29(土) 岩木山丼出来上り❕ ◎R5.6.25(日) 青森県南津軽郡田舎館村「遊稲の館」行って来ました。職員の方の丁寧な対応にも好感が持て、農業体験への思いが強くなりました。稲作に対する先人の思い!も体感できますよ❗隣には、昭和56年バイパス道路の工事時に発見された弥生時代(2100年前)の水田跡「史跡垂柳遺跡」があります。館内で食べた古代米で作ったおはぎ+抹...
Read more弥生時代の水田跡が発見されたことをきっかけに設立された教育センターです。 喫茶スペースがあり、古代米のおはぎが楽しめます。 お米のプチプチとした食感と甘さ控えめの優しい甘さがちょうど良かったです。 日本の古き良き雰囲気が漂っていて、忙しい日常を忘れてリラックスできました。心と体が満た...
Read more